Centranthe rouge

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Centranthus ruber

Centranthus ruber
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Centranthe rouge
Classification
Règne Plantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordre Dipsacales
Famille Valerianaceae
Genre Centranthus

Espèce

Centranthus ruber
(L.) DC., 1805

Classification APG III (2009)

Ordre Dipsacales
Famille Caprifoliaceae

Le Centranthe rouge (Centranthus ruber), appelé aussi Lilas d'Espagne ou Valériane rouge, est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Caprifoliacées (anciennement des Valérianacées).

La valériane rouge fait partie des plantes appelées « herbe aux chats ».

Étymologie[modifier | modifier le code]

Le nom de genre Centranthus a été forgé en 1805 par le botaniste suisse De Candolle à partir du grec κέντρον kentron « piqure, éperon » et ἄνθος anthos « fleur », car la fleur est munie d'un éperon. L'épithète spécifique dérive du latin ruber « rouge »[1].

Caractéristiques botaniques[modifier | modifier le code]

Fleur isolée, avec éperon.
Des boutons de fleurs avec une mouche (Stomorhina lunata)

C'est une plante assez grande vivant souvent en colonies (elle forme des touffes). Sa hauteur est variable, allant de 30 cm à 1,30 m, avec des tiges beaucoup plus longues qui peuvent courir sur le sol pour chercher le soleil (espèce héliophile). La souche est épaisse, subligneuse. Cette partie souterraine à odeur prononcée rappelant celle de la valériane officinale, sa cousine, attire irrésistiblement les chats[2]. Les tiges, cylindriques (de 5 à 12 mm de diamètre), lisses, glauques et glabres, sont creuses et fragiles[3]. D'abord simples et étalées, elles deviennent rameuses lorsqu'elles se redressent. Elles se cassent facilement, tout net[4].

Les feuilles sont opposées, glabres, glauques et entières ou finement dentées, charnues. Elles présentent une hétérophyllie marquée : les supérieures sont sessiles, engainantes (souvent connées) et deltoïdes (7 × 6 cm), les inférieures décurrentes et elliptiques (15 × 5 cm)[4].

Les fleurs hermaphrodites sont rouges, roses ou parfois blanches (10 % des individus : Centranthus ruber 'Albus'), odorantes. Elles sont groupées en cymes multipares qui forment à l'extrémité des rameaux des panicules ou corymbes denses puis les inflorescences s'allongent. Ces grappes de fleurs ressemblent un peu à celles du lilas, d'où son nom vernaculaire de « lilas d'Espagne ». Chaque fleur possède une longue corolle en tube (8 à 14 mm de long) prolongée d'un bout par un éperon étroit (5 à 10 mm) et de l'autre s'étalant en 5 lobes (4+1). Il n'y a qu'une seule étamine et un style dépassant la corolle.

La floraison s'étale de mai à septembre. La pollinisation est de type entomogame (bourdons, et surtout papillons à longue trompe).

Les fruits sont des akènes glabres à dissémination anémochore[4].

Les centranthes rouges sont très
visités par les moro-sphinx
(Macroglossum stellatarum) 		ainsi que par les sphinx-gazés
(Hemaris fuciformis),
région de Cognac

Écologie[modifier | modifier le code]

Centanthrus ruber est originaire[5] des régions méditerranéennes : Afrique du nord (Maghreb), Turquie, Grèce, ex-Yougoslavie, Italie, France, Espagne et Portugal. Le réchauffement climatique lui permet de remonter progressivement vers le nord.

C'est une espèce thermophile et hyperxérophile qui s’accommode des sols très secs. Ses longues tiges presque lignifiée à la base peuvent courir au sol pour trouver la chaleur et le soleil. Chasmophyte, elle croît sur les rocailles, éboulis, sur les vieux murs eutrophiles ou les rochers ensoleillés (flore des murs, elle est associée en ville avec la Pariétaire de Judée). Elle est assez indifférente à la composition chimique des sols[6].

Usages[modifier | modifier le code]

Plante comestible[modifier | modifier le code]

Dans certains pays, le Centranthe rouge a été utilisé comme plante alimentaire, dont en Italie[7]

Plante médicinale[modifier | modifier le code]

L'écorce de la racine de Centranthus ruber D.C. a une teneur supérieur à 7 % en valepotriates. Les valepotriates sont un groupe d'iridoïdes lipophiles avec un squelette pyranoïdes[pas clair] cyclopentane. Une étude a montré que l'action sédative de la teinture, administrée par voie orale chez la souris, est clairement marquée[8]. En raison de sa grande activité et de sa faible toxicité, le Centranthus ruber peut être avantageusement substitué à la Valeriana officinalis L.

Les feuilles ont des propriétés antiscorbutiques[3].

Variétés[modifier | modifier le code]

  • C. ruber 'Albus', aux fleurs blanches
  • C. ruber 'Coccineus', aux fleurs d'un rouge plus soutenu

Album d'images[modifier | modifier le code]

  • Plantules (jardin botanique de Wroclaw)
    Plantules (jardin botanique de Wroclaw)
  • Centranthe rouge à Las Vegas
    Centranthe rouge à Las Vegas
  • Lilas d'Espagne sauvage photographié à Banyuls-sur-Mer
    Lilas d'Espagne sauvage photographié à Banyuls-sur-Mer
  • Centranthus ruber à Labussière-sur-Ouche, Côte-d'Or
    Centranthus ruber à Labussière-sur-Ouche, Côte-d'Or
  • Centranthus ruber f. 'albus'
    Centranthus ruber f. 'albus'
  • Centranthus ruber f. 'coccineus'
    Centranthus ruber f. 'coccineus'

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. ↑ François Couplan, Les plantes et leurs noms. Histoires insolites, Editions Quae, (lire en ligne), p. 179
  2. ↑ d'où son nom vernaculaire d'Herbe aux chats, donné dans le Poitou, cf.Centranthe rouge
  3. ↑ a et b J-C. Rameau, D. Mansion, G. Dumé, C. Gauberville, Flore Forestière Française, guide écologique illustré, 3 région méditerranéenne, Ministère de l'agriculture et de la pêche, , 2426 p.
  4. ↑ a b et c François Couplan, Eva Styner, Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques, Delachaux et Niestlé, , p. 157.
  5. ↑ (en) Référence GRIN : espèce Centranthus ruber
  6. ↑ Données d'après :Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004
  7. ↑ Camarda, I., Carta, L., Vacca, G., & Brunu, A. (2017). Les plantes alimentaires de la Sardaigne: Un patrimoine ethnobotanique et culturel d’ancienne origine. Flora Mediterr, 27, 77-90.
  8. ↑ T Adzet, « ACTIVITÉ DE LA TEINTURE DE CENTRANTHUS RUBER, PAR VOIE DIGESTIVE », Planta Medica, vol. 29, no 04,‎ , p. 305-309 (ISSN 0032-0943 et 1439-0221, DOI 10.1055/s-0028-1097668, lire en ligne, consulté le ).

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