Kusmi Tea

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Kusmi Tea
Image illustrative de l'article Kusmi Tea

Création 1867 à Saint-Pétersbourg
Fondateurs Pavel Kouzmitchoff
Siège social Drapeau de la France Paris depuis 1917 Voir et modifier les données sur Wikidata (France)
Direction Sylvain Orebi
Actionnaires Orientis
Activité Thé
Produits Detox, BB Detox, Prince Wladimir, Anastasia, Label Imperial.
Sociétés sœurs Lov Organic
Site web www.kusmitea.com

Kusmi Tea est une marque de thé fondée en 1867 à Saint-Pétersbourg (Russie).

Histoire[modifier | modifier le code]

Créée en 1867 à Saint-Pétersbourg par Pavel Mikhaïlovitch Kouzmitchoff (Павел Михайлович Кузьмичёв[1]), la maison Kousmichoff s’impose rapidement sur le marché russe. En 1880, pour la naissance de sa fille Elizabeth, il crée Bouquet de Fleurs qui fut consommé par les tsars[réf. nécessaire]. La marque épouse les goûts des tsars en créant en 1888 le thé Prince Wladimir pour fêter les 900 ans du baptême de la Russie par Saint Vladimir[2].

Après la révolution de 1917, ces russes blancs se sont réfugiés à Paris où ils ont ouvert une boutique, avenue Niel[3].

En 2003, les frères Orebi rachètent la maison Kousmichoff. Ils sont issus d’une famille de négociants spécialisés dans le commerce du café et du cacao et ont fait le choix de reprendre une maison de thé[2].

En 2012, Kusmi ouvre son flagship sur les Champs et annonce à l'époque une marge opérationnelle de 12,7% pour 23 millions d'euros de chiffre d'affaires[2].

En 2017, outre la distribution dans les Monoprix, le groupe a 55 boutiques en propre et une dizaine en franchise en régions[2].

Origine du nom[modifier | modifier le code]

La marque Kusmi Tea est à l'origine jeu de mot entre Kousmichoff et kusmi cha (cha signifiant thé en chinois). Le terme anglais tea a ensuite remplacé cha pour la vente internationale[réf. nécessaire].

Les thés Kusmi[modifier | modifier le code]

Magasin Kusmi Tea dans le centre commercial Les Quatre Temps à La Défense.

Différents mélanges russes (aromatisation à base d'earl grey et d'agrumes) ont été créés par le fondateur Pavel Kousmichoff. Basés sur des thés d’Inde, de Chine, ou de Ceylan, ils sont aromatisés avec des essences naturelles de Grasse, de Calabre ou de Madagascar. Il est possible de dater les mélanges en fonction de leur numéro. Les thés numérotés de 12 à 108 sont datés de 1867 à 1880. Le thé numéro 108 est daté de 1880. Prince Valdimir de 1888, et Windsor et Victoria de 1910. Plus récemment, en 2003, a été créé le Saint-Pétersbourg à l'occasion du tricentenaire de la ville.

Parmi les nombreux mélanges de la maison Kusmi, on trouve :

  • Anastasia : mélange de thés de Ceylan et de Chine parfumé au citron, à la fleur d’oranger et à la bergamote.
  • Prince Wladimir : mélange de thés de Chine parfumé aux agrumes naturels et à la vanille, relevé de cannelle et d'épices.
  • Bouquet de fleurs no 108 : mélange de thés noirs de Chine, Ceylan et Inde, aromatisés à la bergamote, aux agrumes et aux fleurs.
  • Earl grey Goût polonais no 18 : mélange de thé noir de Chine et de Ceylan, d'abord nature, puis aromatisé a la bergamote, au citron et citron vert. Le plus vieux mélange de la maison Kusmi encore disponible.
  • Troïka : mélange de thés de Ceylan, de Chine et d’Inde parfumé à la bergamote, à l’orange et à la mandarine).
  • Algothé : mélange de thé vert de Chine, d'essences naturelles de menthe, de feuilles de menthe Nanah, ainsi que d'algues Nori, Dulse et laitue de mer.
  • Detox : mélange de maté et de thé vert aromatisé au citron
  • BB Detox : mélange de maté et de thé vert aromatisé au pamplemousse.
  • Blue Detox : mélange de maté et de thé vert aromatisé à l’ananas.
  • Thé vert à la menthe Nanah : thé vert de Chine aromatisé à la menthe Nanah du Maroc.

International[modifier | modifier le code]

Le thé Kusmi Tea est vendu en Europe et en Amérique du Nord avec des magasins à Paris, New York, Londres, Montréal, Oslo ou Milan

Concurrents[modifier | modifier le code]

Les principaux concurrents de Kusmi Tea au niveau mondial sont : 

Fortnum & Mason, Mariage Frères, Fauchon, Palais des Thés, Hédiard, Dammann Frères, Pagès infusions, La Tisanière d'International Food, Compagnie-Coloniale, Betjeman and Barton, Teainspiration, Teavana, Tekoe, Thé de la pagode et ThésMaé.

Références[modifier | modifier le code]

  1. La translittération latine actuelle du nom de famille est Kouzmitchov, le site de la société utilise l'orthographe historique Kousmichoff qui ne se conforme à aucune norme de translittération mais combine des éléments français (у > ou), allemands (з > s) et anglais (ч > ch).
  2. a, b, c et d Comment Kusmi Tea a transformé du thé en or, Challenges, 4 août 2017
  3. Prisma Media, « Kusmi Tea : le gourou français du thé branché », sur Capital.fr (consulté le 11 août 2016)

Liens externes[modifier | modifier le code]