Huile d'orange

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Citrus sinensis (L.) Histoire et culture des orangers A. Risso et A. Poiteau. – Paris Henri Plon, Editeur, 1872

L'huile d'orange est une huile essentielle produite par les cellules de l'écorce de l'orange (Citrus sinensis). Contrairement à la plupart des huiles essentielles, elle est extraite comme sous-produit de la production de jus d'orange par centrifugation, produisant une huile pressée à froid[1]. Elle est composée principalement (plus de 90 %) de d-limonène[2], et est souvent utilisée à la place du d-limonène pur. Ce dernier peut être extrait de l'huile par distillation.

Composition[modifier | modifier le code]

Les composition de l'huile varie avec chaque l'extraction. Elle varie également selon des critères régionaux ou saisonniers, ou même avec la méthode d'extraction. Plusieurs centaines de composés ont été identifiés par chromatographie en phase gazeuse et spectrométrie de masse. La plupart des substances contenues dans l'huile appartiennent au groupe des terpènes, le limonène étant la substance dominante. Les alcools et aldéhydes aliphatiques à longue chaîne comme l'octan-1-ol et l'octanal constituent le deuxième groupe de substances le plus important. La présence de sinensétine, une flavone, explique la couleur orange de l'huile[3].

Composé Huile d'orange italienne[4] Concentration [%] Huile d'orange de Valence[5]
Concentration [%] 		Huile d'orange de Valence[6]
Concentration [%] 		Huile d'orange de Valence[7]
Concentration [%]
Limonène 93,67 91,4 95,17 97,0
α-Pinène 0,65 1,4 0,42 –
Sabinène et β-Pinène 1,00 0,4 0,24 –
Myrcène 2,09 4,3 1,86 0,03
Octanal 0,41 – - –
Linalol 0,31 0,8 0,25 0,3
δ-3-Carène 0,31 – – –
Décanal 0,27 0,4 0,28 –

Risques[modifier | modifier le code]

Le limonène, qui est le principal composant de l'huile, est un irritant léger, car il dissout les huiles protectrices de la peau. L'utilisation commerciale de l'huile d'orange, comme celle contenue dans le XT-2000, nécessite le port de gants de protection[8],[9]. Le limonène et ses produits d'oxydation sont des irritants cutanés, et le limonène-1,2-oxyde (formé par l'oxydation au contact de l'air) est un sensibilisant cutané. La plupart des cas d'irritation signalés concernent une exposition industrielle à long terme au composé pur, par exemple lors de dégraissage ou de préparation de peintures. Toutefois, une étude portant sur des patients souffrant de dermatite a montré que 3 % d'entre eux étaient sensibilisés au limonène.

On a observé que le limonène provoquait le cancer chez les rats mâles en réagissant avec les protéines urinaires majeures (α2u-globulines), qui ne sont pas produites par les rats femelles. Il n'y a cependant aucune preuve de cancérogénicité ou de génotoxicité chez l'humain. Le CIRC classe le limonène dans les cancérogènes du groupe 3 (« composés inclassables quant à leur cancérogénicité pour l'Homme »).

Le limonène est inflammable[10].

Utilisations[modifier | modifier le code]

Lutte contre les parasites de structure[modifier | modifier le code]

La Californie et la Floride ont autorisé et homologué le d-Limonène (huile d'orange) comme ingrédient actif auprès de l'EPA pour l'extermination des termites de bois sec, des termites de Formose et d'autres parasites des structures[8],[11]. C'est l'ingrédient actif du termiticide populaire XT-2000[12]. Considérée comme une alternative à la fumigation traditionnelle, l'huile d'orange/d-limonène gagne en popularité : environ 70 % des consommateurs en Californie préfèrent les injections locales de produits chimiques structurels à la fumigation ou à l'utilisation traditionnelle de « tentes »[13].

Lutte biologique[modifier | modifier le code]

L'huile d'orange peut être utilisée comme pesticide « vert » dans la lutte biologique contre les nuisibles. Il peut exterminer ou contrôler les fourmis et d'autres insectes en effaçant leurs pistes de traces olfactives/phéromones ou en dissolvant leur exosquelette[14], éliminant l'infestation ou perturbant la réinfestation[15],[11].

L'huile d'orange est également connue pour son utilité dans la lutte contre les termites de bois sec (Incisitermes (en)), sans toutefois les exterminer, ne tuant que celles qui entrent en contact direct avec elle[16],[17].

Nettoyant domestique[modifier | modifier le code]

L'huile d'orange est utilisée comme nettoyant. Elle est également utilisée comme additif à certaines cires de finition/vernis, comme le Feed-N-Wax Wood Polish & Conditioner de Howard's.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. ↑ Dominic W. S. Wong, Mechanism and theory in food chemistry, Springer, (ISBN 0-442-20753-0, lire en ligne), p. 253
  2. ↑ K. Bauer, D. Garbe, and H. Surburg, "Common Fragrance and Flavor Materials", 4th Ed, Wiley VCH, 2001, (ISBN 3-527-30364-2). 189.
  3. ↑ Steinke, K., Jose, E., Sicker, D., Siehl, H.-U., Zeller, K.-P. and Berger, S. (2013), Sinensetin. Chemie in unserer Zeit, 47: 158–163. DOI 10.1002/ciuz.201300627
  4. ↑ A. Verzera, A. Trozzi, G. Dugo, G. Di Bella et A. Cotroneo, « Biological lemon and sweet orange essential oil composition », Flavour and Fragrance Journal, vol. 19, no 6,‎ , p. 544–548 (DOI 10.1002/ffj.1348)
  5. ↑ J. Pino, M. Sánchez, R. Sánchez et E. Roncal, « Chemical composition of orange oil concentrates », Food/Nahrung, vol. 36, no 6,‎ , p. 539–542 (DOI 10.1002/food.19920360604)
  6. ↑ J. D. Vora, R. F. Matthews, P. G. Crandall et R. Cook, « Preparation and Chemical Composition of Orange Oil Concentrates », Journal of Food Science, vol. 48, no 4,‎ , p. 1197–1199 (DOI 10.1111/j.1365-2621.1983.tb09190.x)
  7. ↑ R. L. Colman, E. D. Lund et M. G. Moshonas, « Composition of Orange Essence Oil », Journal of Food Science, vol. 34, no 6,‎ , p. 610–611 (DOI 10.1111/j.1365-2621.1969.tb12102.x)
  8. ↑ a et b « EPA Registration for XT-2000 », sur EPA,gov (consulté le )
  9. ↑ (en) « SPCB 2021 Act Book » [PDF], sur pestboard.ca.gov, .
  10. ↑ « Safety data (MSDS) for limonene » [archive du ], Fisher Scientific UK (consulté le )
  11. ↑ a et b (en) Eileen A. Buss Matthew A. Borden, « Natural Products for Managing Landscape and Garden Pests in Florida », sur edis.ifas.ufl.edu, (consulté le )
  12. ↑ (en) « XT-2000 Orange Oil Plus », sur PCT – Pest Control Technology (consulté le )
  13. ↑ Bill Mashek, « Orange Oil for Drywood Termites: Magic or Marketing Madness? », The IPM Practitioner: Monitoring the Field of Pest Management, vol. Jan/Feb 2008,‎ , p. 3 (lire en ligne)
  14. ↑ Bill Mashek, « Orange Oil for Drywood Termites:Magic or Marketing Madness? », The IPM Practitioner, vol. Jan/Feb 2008,‎ , p. 1 (lire en ligne)
  15. ↑ « A Review of "Organic" and Other Alternative Methods for Fire Ant Control » [archive du ]
  16. ↑ Dawn H. Gouge, Carl Olson et Paul Baker, « Drywood Termites », Arizona Cooperative Extension,‎ (lire en ligne [PDF]).
  17. ↑ Daniel T Perry, Dong-Hwan Choe, « Volatile Essential Oils Can Be Used to Improve the Efficacy of Heat Treatments Targeting the Western Drywood Termite: Evidence from a Laboratory Study », Journal of Economic Entomology, vol. 113, no 3,‎ , p. 1373-1381 (lire en ligne).
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