Polydactylus quadrifilis

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Polydactylus quadrifilis
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Polydactylus quadrifilis (Mauritanie)
Classification
Règne Animalia
Embranchement Chordata
Sous-embr. Vertebrata
Super-classe Osteichthyes
Classe Actinopterygii
Sous-classe Neopterygii
Infra-classe Teleostei
Super-ordre Acanthopterygii
Ordre Perciformes
Sous-ordre Percoidei
Famille Polynemidae
Genre Polydactylus

Espèce

Polydactylus quadrifilis
(Cuvier in Cuvier et Valenciennes, 1829)

Le capitaine (Polydactylus quadrifilis), aussi appelé Gros capitaine pour le distinguer des autres capitaines, notamment du Petit capitaine (Galeoides decadactylus), est un poisson de la famille des Polynemidae.

Le capitaine est un poisson à chair blanche et fine. Il se cuisine comme le bar.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • Gérard Loubens, Biologie de "Polydactylus quadrifilis" dans le bas Ogooué (Gabon), Faculté des sciences, Paris, 1966, 140 p. (thèse)

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