Discussion:Yaourt
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- Modèle {{ Article }} : l'argument «
site=lesoir.be» ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Article }} (dans « Usage actuel : « yaourt » ou « yogourt » ») -- 10 novembre 2021 à 12:59 (CET)
- Modèle {{ Article }} : l'argument «
A créer ?[modifier le code]
Quels laits peuvent être utilisées pour faire du yaourt ? Laits végétaux ? Animaux ? Tous les mammifères ou pas ?
Yaourt en musique[modifier le code]
Excusez mon manque d'expérience, mais j'ai crée une nouvelle entrée : http://fr.wikipedia.org/wiki/Yaourt_(musique) Quelqu'un pourrait-il créer la page d'homonymie qui va bien ? Je ne suis pas sûr de pouvoir faire ça proprement Merci !
Ancienne discussion[modifier le code]
Je suis un peu mécontent. Je n'ai pas indiqué le lien sur le site de l'organisme professionnel (cidilait.com) pour faire du pollupostage, mais parce que le contenu de l'histoire du yaourt - notamment au 20e siècle - me paraissait nettement lacunaire sur l'article wikipédia ; faute de temps pour inclure dans l'article les renseignements figurant sur cette page, j'ai simplement mis le lien. Je trouve le "dépollupostage" arbitraire et improductif sur l'enrichissement de la rubrique. L'auteur de cette suppression aurait été bien inspiré de consulter le contenu de la page du lien avant de le supprimer, suppression dont je ne vois pas de justification scientifique.
Je ne suis pas d'accord avec le fait que le yahourt diminue le risque de cancer, des etudes recentes montrent en fait le contraire: http://www.lanutrition.fr/Le-yaourt-et-le-cancer-a-839.html
- L'augmentation des risques de cancer de la prostate n'est pas spécifique aux yaourts mais semble concerner les laitages et le calcium en général. Peut-être faudrait-il plutôt en parler dans un article sur les laitages, et y faire une relation ici. Je serais pour remplacer "diminution des risques de cancer" par "les yaourts et le cancer" où les deux études (diminution du risque de cancer du colon et augmentation du risque de cancer de la prostate pour les hommes) sont évoquées, avec les réserves nécessaires.
Cette page ressemble à celle ci, plus complète : (copyright ?) http://www.ensaia.u-nancy.fr/marie/web/ntic/pages/thirion.html
L'article a l'air de confondre les Bulgares, le peuple turque venant d'Asie Central qui ont inventé le yoghourt, et la Bulgarie d'aujourd'hui. Le yoghourt n'a pas été inventé en Bulgarie, mais en Asie Central par les Bulgares, il y a des milliers d'années.
Je doute également que les Chinois ne connaissaient pas le yoghourt avant Danone, puisque les Chinois ont toujours eu des relations avec les Turcs, et donc, devraient connaître ce symbole de raffinement turque.
Je ne suis pas très d'accord avec l'usage de,'On' dans la phrase suivante, qui m'a l'air plutôt ethnocentrique:
». On considère aujourd'hui la Bulgarie qui était jusqu'en 1878 sous la domination ottomane comme le pays inventeur du yaourt.
Qui est,'On'? La France? Le monde??...
Je crois vivement qu'il faudrait nuancer et préciser qui on entend par cela pour favoriser l'honnêteté de l'article.
Comme je l'ai remarqué, la phrase qui suit n'exprime pas une vérité universelle. Mais elle peut être une vérité pour certains gens, mais alors il faut bien l'indiquer pour que le lecteur sache comprendre l'idée dans son contexte locale.
Supprimer ?[modifier le code]
La section "yaourt de fiction" est franchement déplacée, je trouve. Ce genre de petites BD n'a pas la notoriété nécessaire pour apparaître dans une encyclopédie
- Typiquement du spam. Chaoborus 7 octobre 2006 à 10:05 (CEST)
Le yaourt est un aliment Turc, il n'est pas Bulgare ni Kurde. Essedra 14 Jul juillet 2007 à 15:03 (CEST)
Page à vérifier[modifier le code]
La section sur les effets vantés du yaourt sur l'immunité, le cancer et le cholestérol n'est pas sourcée. Il y est fait mention d'études récentes : par qui, quel institut, et dans quelles publications scientifiques ? À défaut de sources, cette section est à supprimer. De plus, le yaourt est un aliment, pas un médicament... Toubeeb, dimanche 11 novembre 2007
Caillé vs Yaourt[modifier le code]
Depuis quand est l'usage du mot Yaourt? Caillé et Yaourt n'etaient-ils pas confondus en un certain temps? Ou est-ce l'un l'hyperonyme de l'autre? Marcel Aymé ne distait-il pas "...sorte de lait caillé d'une assez grande réputation".--Connection 17 novembre 2007 à 15:55 (CET)
Il est absolument incroyable de lire que le lait de soja ne peut pas donner de yaourt car il ne contient pas de lactose. Qu'en est-il des yaourts de soja du commerce ? Sans parler de ceux que je fais à la maison à partir de ferments achetés en pharmacie et du lait de soja. On obtient bien du yaourt !!
Vérification[modifier le code]
Faite avec ajout de nombreuses références. Réponses à quelques questions: 1- l'appellation yaourt ne peux être donnée à des produits à base de soja ( voir ref INRA des conditions de l'appellation yaourt) 2- le caillé est une préparation lait + présure qui égouté donne du petit lait et du fromage blanc. Ce n'est pas du yaourt
Voilà, voilà --Rosier (d) 10 août 2009 à 23:13 (CEST)
yaourt en chine avant 1990[modifier le code]
La Chine n'a pas attendu une marque française pour consommer des yaourts. Dans les années 1980 j'en ai mangé d'excellents fabriqués par une coopérative locale. (Il me semble nécessaire de supprimer la dernière ligne du chapitre "le yaourt dans le monde".)
Le Yaourt dans le Monde[modifier le code]
Dans le 2ème paragraphe, intitulé "Le Yaourt dans le Monde", il est écrit que "Le yaourt n’est consommé en Occident que sucré et comme dessert".
Moi, je le consomme le plus souvent non sucré et comme frommage. C'est grave Docteur ? Si d'autre personnes sont dans le même cas que Moi, Je propose, outre de créer l'Amicale des mangeurs de Yahourts non sucrés et en guise de fromage, de réécrire la phrase comme suit : "En Occident, le yahourt est consommé sucré ou non, comme fromage ou comme dessert."
Qu'en pensez Vous ?
--Jaas BROSS (d) 24 septembre 2009 à 23:42 (CEST)
Image[modifier le code]
Cette image ne fonctionne plus :
--87.231.65.178 (d) 21 août 2011 à 22:40 (CEST)
lien supprimé ?[modifier le code]
Pourquoi mon lien http://www.recetteyaourt.com a-t-il été supprimé ? Le contenu ne vous semblait pas intéressant et en rapport avec le sujet du yaourt ? Merci, et excusez moi de mon inexpérience ici, cordialement
- Bonjour, j'imagine que vous êtes Teto36. Le collaborateur Inike, qui a supprimé votre contribution, pourra mieux répondre que moi, mais rapidement, je crois que c'est simplement parce que la référence que vous avez ajoutée n'est pas institutionnelle. Elle apparaît davantage comme un site commercial dont les sources ne peuvent pas être validées facilement. Ce genre de lien est en principe proscrit dans Wikipedia. Ne soyez pas découragé pour autant. Poser des questions est la bonne attitude pour comprendre comment fonctionne Wikipedia. Bien à vous, --Guerinf (d) 7 janvier 2013 à 18:34 (CET)
- À vrai dire, je ne saurais mieux répondre. Teto36 étant un nouvel inscrit, j’aurait certainement dû, dans le doute, mieux commenter mon annulation. De mon point de vue il s’agit d’un site commercial qui n’apporte rien à l’article. De plus, si ce site est mentionné, il n’y a aucune raison de ne pas mentionner les dizaines d’autres sites semblables, ce qui aurait rapidement fait de trasformer l’article en une simple liste de liens plus ou moins pertinents. N’étant qu’un intervenant occasionnel je ne suis pas capable de vous donner de liens vers les guides de rédaction d’articles, mais vous devriez pouvoir les trouver sans trop de mal. Inike (d) 7 janvier 2013 à 23:36 (CET)
Orthographe[modifier le code]
le terme yahourt cité n’apparaît pas dans les dictionnaires, ni dans la réglementation. Cela semble provenir d'un glissement du h à partir de la forme yoghourt.--WikiJLP (discuter) 27 septembre 2017 à 11:01 (CEST)
Bandeau de neutralité[modifier le code]
Il faudrait expliquer la présence du bandeau, sans quoi il peut rester des années sans que le problème soit résolu ou être retiré sans justification. Zythème Paroles dégelées 10 septembre 2018 à 13:40 (CEST)
Contradiction ?[modifier le code]
À quelques lignes d'intervalle, on peut lire les phrases suivantes :
La teneur en calcium dans l'organisme qui est souvent mise en avant comme un facteur positif n'a pas de valeur protectrice prouvée scientifiquement contre l'ostéoporose, il n'existe aucune corrélation entre les deux.
…
Selon plusieurs études, le yaourt préviendrait le risque de fracture de la hanche et lutterait contre l'ostéoporose.
Ce n'est vraiment pas très clair. 2A01:CB1D:2E8:D000:2EC:871B:1968:B686 (discuter) 13 avril 2023 à 10:20 (CEST)