Discussion:Histoire de la gastronomie

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**Évaluation** de l’article « **Histoire de la gastronomie** »
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Bon début	Moyenne	Alimentation et gastronomie (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues)
	Moyenne	Culture (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues)
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Cet article comporte une liste de tâches suggérées :

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Remettre en forme l'article
"Dés-occidentaliser" l'article (évoquer l'art culinaire des civilisations précolombiennes, des civilisations asiatiques, ...)

Après corrections[modifier le code]

L'article est trop parcellaire. J'arrête là.

--Aldine Esperluette (discuter) 12 janvier 2017 à 20:35 (CET)[répondre]

Merci pour cette affirmation. Bonnes contributions.

--Alcide Talon ^(blabla ?) 22 juillet 2021 à 20:08 (CEST)[répondre]

Question[modifier le code]

Bonjour,

cet article s'appelait « Histoire de l'Art culinaire » jusqu'au 5 mai 2021, date à laquelle il a été renommé avec son titre actuel après une intense discussion ayant mobilisé 1 contributeur au moins (ou au plus) . Ce titre, comme le contenu de l'article actuel, me semble être trop restrictif. D'une part parce que la Gastronomie ne recouvre pas totalement le domaine de l'Alimentation (pour donner des exemples : manger des pommes de terre ressort-il de la Gastronomie ? manger du maïs ? manger des champignons ?) ; d'autre part parce que nous n'avons pas, actuellement, un article général, non européano-centré, sur l'Histoire de l'Alimentation. J'ajoute que nos amis de wp-en ont un article « Food History » et un autre « Timeline of food history », et que j'inclinerais à adopter une certaine similitude (dans les noms d'articles, pour le contenu, il y a à discuter, je suis d'accord ).

D'où ma question de ce jour : Pensez-vous que le titre actuel est approprié ? ; Si non, pensez-vous qu'il doive être renommé en « Histoire de l'Alimentation » ? Si non, pensez-vous qu'il doive être limité à la seule histoire de la gastronomie (incluant, entre autres, la gastronomie selon les normes asiatiques) ? Et, dans ce cas, comment couvrir ce qui relève de l'alimentation sans être de la gastronomie ?

Je suis impatient de lire vos commentaires argumentés sur cette question. Bien cordialement , --Alcide Talon ^(blabla ?) 22 juillet 2021 à 20:07 (CEST)[répondre]

Bonjour

Alcide Talon. Mobilisation d'un deuxième contributeur

. Vu la teneur de l'article (renvoyant notamment à la cuisine en Grèce ou à Rome) et vu l'interwiki (en), je suis en faveur d'un renommage en histoire de l'alimentation. Il sera toujours possible de créer l'article très spécifique histoire de la gastronomie (j'ai déjà lu des sources centrées sur cette thématique) mais il est plus logique selon moi de développer d'abord l'article plus général. Cdlt, WikipSQ (discuter) 30 octobre 2021 à 14:51 (CEST)[répondre]

Reping d'

alcide talon. WikipSQ (discuter) 26 novembre 2021 à 15:18 (CET)[répondre]