Dindon noir du Bourbonnais
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Dindon noir du Bourbonnais
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 Dindon noir du Bourbonnais. | |
| Région d’origine | |
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| Région | Bourbonnais France
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| Caractéristiques | |
| Poids | Mâle : 10 à 12 kg Femelle : 7 à 9 kg |
| Plumage | noir intense |
| Statut FAO (conservation) | En danger |
| Autre | |
| Utilisation | viande, œuf |
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Le Noir du Bourbonnais est une race de dindon français à faible effectif, originaire et principalement élevée dans la région du Bourbonnais.
Description[modifier | modifier le code]
C'est un oiseau de taille moyenne dont le plumage noir intense présente des reflets métalliques. Les tarses sont noirs, mais s'éclaircissent avec l'âge, devenant parfois rosés. C'est une race vigoureuse et vive, ressemblant au dindon noir de Sologne.
Standard[modifier | modifier le code]
- Dindon : 10 à 12 kg
- Dinde : 7 à 9 kg
Notes et références[modifier | modifier le code]
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Voir aussi[modifier | modifier le code]
Bibliographie[modifier | modifier le code]
- Dubois, Périquet, Rousseau (2013). Nos animaux domestiques : le tour de France d'un patrimoine menacé.
