Cora (chaîne de restaurants)
Ne doit pas être confondu avec Cora (grande distribution).
| Chez Cora | |
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| Création | Mai 1987 |
|---|---|
| Fondateurs | Cora Mussely Tsouflidou |
| Siège social | Sainte-Thérèse, Québec Canada
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| Activité | Restauration rapide |
| Produits | Déjeuners |
| Site web | www.chezcora.com |
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Chez Cora est une chaîne de restauration rapide spécialisée dans les déjeuners et qui sert également des repas de midi. La chaîne regroupe plus de 125 restaurants au Québec et dans d'autres provinces canadiennes.
Historique[modifier | modifier le code]
La chaîne est fondée en par Cora Mussely Tsouflidou, une femme originaire de Caplan, en Gaspésie. Son premier restaurant ouvre à Saint-Laurent. En 1990, Cora Tsouflidou est rejointe par ses enfants pour ouvrir un deuxième restaurant à Laval[1], puis un troisième quelques mois plus tard[2]. Cinq autres ouvertures dans la région de Montréal sont effectuées dans les cinq années suivantes. À partir de 1994, elle étend ensuite ses activités à l'ensemble du Québec par le biais d'ententes de franchisage.
La fondation Cora est fondée en 1998 pour venir en aide aux jeunes dans le besoin[3].
En 2012, alors que le groupe compte 129 restaurants (dont 126 franchisés), sa direction annonce son intention de se préparer pour le marché américain[4].
En mars 2017, le président du groupe, Nicholas Tsouflidis, se fait enlever par un franchisé endetté. Une rançon est exigée mais les ravisseurs abandonnent rapidement leur proie[5],[6]. Un premier procès ne parvient pas à convaincre le jury[7],[8].
En juillet 2017, l'enseigne annonce l'abandon des pailles en plastique dès 2019 pour des raisons environnementales[9].
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Articles connexes[modifier | modifier le code]
Liens externes[modifier | modifier le code]
Références[modifier | modifier le code]
- « Cora: un rêve, un empire, un restaurant à la fois », sur l-express.ca, (consulté le )
- Denise Bergeron, « De Cora à «Cora Déjeuners»; femme exemplaire, modèle entrepreneurial exceptionnel », sur poursuivre (consulté le )
- « À propos - Chez Cora », sur www.chezcora.com (consulté le )
- Stéphane Champagne, « Cora servira le déjeuner aux Américains », La Presse, (lire en ligne, consulté le )
- Zone Justice et faits divers- ICI.Radio-Canada.ca, « Un ex-franchisé arrêté pour l'enlèvement du propriétaire de Cora », sur Radio-Canada.ca (consulté le )
- « Enlèvement du patron de Cora: un ancien franchisé arrêté », sur TVA Nouvelles (consulté le )
- « Toutes les preuves incriminent Paul Zaidan, selon la Couronne », sur La Presse
- « Un second procès pour Paul Zaidan », sur TVA Nouvelles
- Agence QMI, « Les restaurants Cora abandonneront les pailles de plastique en 2019 », sur Le Journal de Montréal (consulté le )
