Brasserie Terken

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Brasserie Terken
Localisation
Pays France
Caractéristiques
Fondée en 1920
Principales bières Septante 5
Septante 5 Blanche
Septante 5 blonde au froment
Orland
Terken Brune
Christmas
Bière de Noël
Upstaal
Breug
Uberland
Noordheim
Garimperos
Beer & Brandy
Elsöner
Mindao
Production annuelle 600 000hl à son apogée

La Brasserie Terken disparue en 2004, était située sur la zone de l'Union à Roubaix dans le département du Nord

Histoire[modifier | modifier le code]

Plaque de la Grande Brasserie Moderne.

En 1920, trois brasseries roubaisiennes Union, Alliance Tourquennoise et Jean Ghislain décident de fusionner et prennent comme nom : GBM pour Grande Brasserie Moderne. La brasserie prendra le statut SCOP et le gardera jusqu'à sa disparition en 2004 (après une reprise en 2002).
La distribution des produits de la brasserie à l'origine reposait sur deux formes complémentaires, un réseau de bistrots sur les communes environnantes, mais surtout sur la livraison à domicile des particuliers adhérents à la SCOP. L'arrivée de la grande distribution amène la disparition de la livraison à domicile, la brasserie devient producteur de bières sous marque distributeur tout en gardant ses productions originales, principalement des bières de garde. En 1989, la grande brasserie moderne prend le nom de son produit phare et devient la Brasserie Terken, et tente de se positionner sur les bières de garde plus valorisées. Mais la taille de l'entreprise (première brasserie indépendante de France) est trop importante pour les volumes de ce créneau, l'effectif passe de 600 salariés à 300 salariés, puis en 2000, 80 nouveaux salariés sont licenciés, après la reprise en 2002 après cessation de bilan par covinor, l'effectif continue à diminuer et le 27 février 2004, la Brasserie et ses 165 salariés est liquidée par le tribunal de commerce de Roubaix-Tourcoing.

L'usine et le quartier laissent place à une vaste friche (La zone de l'union) où une réhabilitation de haute qualité environnementale est envisagée, avec une démarche participative associant les habitants et futurs habitants potentiels.

Bières[modifier | modifier le code]

Septante 5[modifier | modifier le code]

Septante 5

Degré d'alcool 7,5 % vol.

Lancée en 1984, le nom de la boisson provient de la prononciation en picard de 75. La recette et le nom ont été revendus à la suite de la disparition de la société à la Brasserie Grain d'Orge qui en assure depuis la production et la commercialisaton.

Septante 5 Blanche[modifier | modifier le code]

Septante 5 Blanche

Degré d'alcool 4,7 % vol.

Septante 5 blonde au froment[modifier | modifier le code]

Septante 5 blonde au froment

Degré d'alcool 6,2 % vol.

Orland[modifier | modifier le code]

Orland

Degré d'alcool 5,9 % vol.

Terken Brune[modifier | modifier le code]

Terken Brune

Degré d'alcool 6,7 % vol.

Christmas[modifier | modifier le code]

Christmas

Type bière brune
Degré d'alcool 7,5 % vol.
Conditionnement 25 cl livraison en caisse bois de 24

Bière de Noël[modifier | modifier le code]

Bière de Noël

Degré d'alcool 7 % vol.

Upstaal[modifier | modifier le code]

Upstaal

Degré d'alcool 3 % vol.

Breug[modifier | modifier le code]

Breug

Degré d'alcool 4,5 % vol.

Uberland[modifier | modifier le code]

Uberland

Degré d'alcool 4,5 % vol.

Noordheim[modifier | modifier le code]

Noordheim

Degré d'alcool 4,7 % vol.

Garimperos[modifier | modifier le code]

Garimperos

Degré d'alcool 6 % vol.

Beer & Brandy[modifier | modifier le code]

Beer & Brandy

Degré d'alcool 6,5 % vol.

Elsöner[modifier | modifier le code]

Elsöner

Degré d'alcool 1 % vol.

Mindao[modifier | modifier le code]

Mindao

Type panaché
Degré d'alcool 1 % vol.

Liens externes[modifier | modifier le code]