Biscuits feuille d'érable
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| Biscuits feuille d'érable | |
 Biscuit feuille d'érable. | |
| Autre(s) nom(s) | Maple leaf cream cookies |
|---|---|
| Lieu d’origine |  Canada
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| Ingrédients | Garniture : crème aromatisée au sirop d'érable ou à l'arôme d'érable |
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Les biscuits feuille d'érable sont des biscuits fourrés canadiens dont la garniture à la crème est à saveur d'érable et peut contenir du sirop d'érable. Les biscuits ont la forme d'une feuille d'érable, symbole national du Canada.
Plusieurs entreprises canadiennes produisent des crèmes d'érable, principalement pour le marché intérieur, bien qu'elles aient de plus en plus d'adeptes aux États-Unis[1],[2].
Notes et références[modifier | modifier le code]
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Maple leaf cream cookies » (voir la liste des auteurs).
- (en) « In Ottawa's ByWard Market, cookies made famous by Obama in 2009 a staple », sur CTV News, (consulté le )
- (en) « Ottawa bakery swamped with orders for Obama cookies »,
