Gouden Pier Kloeffe
Cet article est une ébauche concernant la bière.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Cet article ne cite pas suffisamment ses sources ().
Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ».
En pratique : Quelles sources sont attendues ? Comment ajouter mes sources ?
| Généralités | |
|---|---|
| Brasseur | De Proefbrouwerij |
| Pays |
La Panne (.svg){kind=small} Belgique) |
| Caractéristiques | |
| Type | triple |
| Couleur | blonde |
| Levures | levure de boulanger |
| Ingrédients | malt d'orge |
| Degré d'alcool | 8,1 % % vol. |
La Gouden Pier Kloeffe est une bière belge à fermentation haute.
Elle est brassée par la société Slaapmutske dans la brasserie De Proefbrouwerij à Hijfte.
Il s'agit d'une bière blonde triple avec un pourcentage alcoholique de 8,1 %. La bière est brassée selon la recette originale : De orde van Pier Kloeffe et nommé d'après le pêcheur du même nom, Pier Kloeffe (1853-1939), dont une statue se trouve dans les dunes de la ville de La Panne[1].
Sources[modifier | modifier le code]
Références[modifier | modifier le code]
Bibliographie[modifier | modifier le code]
- (nl) Hilde Deweer (trad. du néerlandais de Belgique), Alle Belgische bieren, Oostkamp (Belgique)/Le Kremlin-Bicêtre, Stichting Kunstboek / diff. Belles lettres, , 1214 p. (ISBN 978-90-5856-377-4)
