Alambic charentais

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Ceci est une version archivée de cette page, en date du 24 septembre 2017 à 14:31 et modifiée en dernier par Michel Awkal (discuter | contributions). Elle peut contenir des erreurs, des inexactitudes ou des contenus vandalisés non présents dans la version actuelle.
Alambic charentais de la distillerie Glenfiddich
Un alambic charentais destiné à la production de Cognac à Cherves-Richemont (Charente)

Un alambic charentais ou pot still est un type d'alambic dit « à repasse » permettant d'effectuer une double distillation. Il est typiquement utilisé dans la distillation de cognac et de whisky.

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes