Crevette caramote

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Melicertus kerathurus

La Crevette caramote (Melicertus kerathurus ou Penaeus kerathurus), aussi appelée crevette rose de Méditerranée[1], est une espèce de crevette de la famille des Penaeidae, classée dans le genre Melicertus, ou quelquefois dans le genre Penaeus.

Taille de 12 à 20 centimètres. Identificationː des épines sur le dessus du rostre, une seule en dessous.

Noms vulgairesː Anglaisː caramote prawn. Espagnolː langostino (source de confusion pour les français). Basqueː otarrainska. Italienː gambero imperiale.

Notes et références

  1. Collectif, Le Larousse des poissons coquillages et crustacés, Larousse, , 384 p. (ISBN 978-2-03-590475-1, lire en ligne)

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