Utilisateur:Asr/Mélusine

Une page de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

Asr/Mélusine
Image illustrative de l'article Asr/Mélusine
Localisation
Pays Drapeau de la France France
Ville Chambretaud (Vendée)
Coordonnées 46° 55′ 21″ nord, 0° 57′ 49″ ouest
Caractéristiques
Fondée en 2001
Principales bières Mélusine
Barbe Bleue
La Cervoise
Blanche Écume
Mandragore
Puy d'enfer
Dame Blanche
Félibrée
Korlène
Nonnette
Chataignes
Production annuelle 3 500 hl/an
Site web Site officiel
modifier Consultez la documentation du modèle

La Brasserie Mélusine est un établissement artisanal implanté depuis 2001 sur la commune de Chambretaud en Vendée[1], [2],[3]. La gamme s'est étoffée en 2009 pour compter 12 bières et la brasserie a pris une autre dimension, elle est passée à une production vendue de 2 500 hl en 2010[4]:. C'est a la plus grande brasserie des Pays de la Loire[5],[6]. Elle compte aujourd'hui huit salariés.

Historique[modifier | modifier le code]

Après un dépôt de bilan en 2005, elle est reprise par Laurent Boiteau[5]. En 2010, elle a racheté la brasserie biologique « Canardou ».[7],[8]

Les bières[modifier | modifier le code]

Elle produit des bières sous licence, comme les bières Marshall ou Hellfest[5].

Récompenses[modifier | modifier le code]

Plusieurs de ses productions ont été primées au salon de l'agriculture de Paris[9],[10],[11],[12],[13].

  • La « Mélusine », médaille d'argent 2011 du SAP,
  • La « Puy d'Enfer », médaille de bronze 2011 du SAP,
  • La « Blanche écume », médaille de bronze 2012 du SAP,
  • La « Love & Flowers »,
    • médaille d'or 2013 du SAP[9], citée par la presse[14], et classée 59 dans les « 101 bières, 2nde édition »[15] de Gilles Delos.
    • médaille de bronze, catégorie bières blanches, au Salon du Brasseur[16] à Saint-Nicolas de Port 2015, organisé par le musée français de la bière[17]
    • médaille de bronze[18] au World Beer Awards[19] 2015

Détail des bières[modifier | modifier le code]

  • Mélusine - Bière blonde à 6,5° Bière à base de miel et d'angélique[20],[21].
  • Mélusine bio - Bière blonde à 5,0° Première bière biologique de la brasserie Mélusine, elle est pur malt
  • Barbe Bleue - Bière brune à 7° Bière malt black + anis vert et alchémille
  • La Cervoise - Bière rousse à 6,5° Bière à base de myrte et de miel du bocage vendéen[22]
  • Blanche Écume - Bière blanche à 4,2° Bière douce à base de coriandre et orange amère.
  • Mandragore - Bière blonde à 4,8° Bière légère et houblonnée avec de l'angélique.
  • Puy d'enfer - Bière blonde à 8,5° Bière blonde triple houblonnée et fortement alcoolisée.
  • Dame Blanche - Bière blanche à 4° Bière blanche biologique.
  • Félibrée - Bière blonde à 5° Bière blonde biologique.
  • Korlène - Bière ambrée à 5,6° Bière ambrée biologique.
  • Nonnette - Bière brune à 5,6° Bière brune biologique, malts d'orge et de d'épeautre, flocons de sarrasin.
  • A l'Aven - 5°
  • Châtaignes - Bière brune à 4,8° Bière aux flocons de châtaignes, houblon pleine fleur.
  • Bière de Noël - 5,6° La bière de Noël est aromatisée à la bruyère, houblonnée, avec une sélection de malts spéciaux.

Illustrations[modifier | modifier le code]

  • Station Mélusine

    Station Mélusine

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. ↑ La moisson des brasseurs [1]
  2. ↑ (en) Vendée guide ;co.uk [2]
  3. ↑ Ouest France - La Roche sur Yon Melusine-revendique-la-biere-de-terroir
  4. ↑ [3]
  5. ↑ a b et c Les Echos, 9 juin 2015
  6. ↑ (en) Loire valley imports [4]
  7. ↑ Le quotidien Les Marchés, 16/07/2010
  8. ↑ La brasserie Canardou a été présentée dans le mensuel Bière Magazine n° 3, Octobre 1998
  9. ↑ a et b Vendée. La brasserie Mélusine récompensée au Salon de l'agriculture, Ouest-France du 01.03.2013
  10. ↑ http://www.concours-agricole.com/documents/pdf/2011_1_BIE.pdf
  11. ↑ http://www.concours-agricole.com/documents/pdf/2012_1_BIE.pdf
  12. ↑ http://www.concours-agricole.com/documents/pdf/2013_1_BIE.pdf
  13. ↑ biere bbfr [5]
  14. ↑ Le Point du 09.04.2015, Pages 132 à 138, Spécial bières : on pousse et ça mousse !, par Olivier Bompas.
  15. ↑ 101 bières - 2ed.: Grandes marques et brasseries artisanales, Gilles Delos, 2015, édité par Dunod
  16. ↑ http://nancybuzz.fr/saint-nicolas-de-port-salon-du-brasseur-marche-bieres-et-saveurs/
  17. ↑ HappyBeerTime : le concours des bières du Salon du Brasseur
  18. ↑ Love & Flowers : bronze medal
  19. ↑ HappyBeerTime : le WBA
  20. ↑ La Brasserie Mélusine, Petit Futé
  21. ↑ Guide des bières [6]
  22. ↑ Bière Magazine, Février-Avril 1999

Lien externe[modifier | modifier le code]

{{Portail|bière|entreprises|Vendée}} [[:Catégorie:Brasserie en France]] [[:Catégorie:Entreprise de la Vendée|Melusine]]

Ce document provient de « https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Utilisateur:Asr/Mélusine&oldid=137124904 ».