Utilisateur:ABBASHouda/Brouillon3

	Dar âami
Lieu d’origine	Alger
Place dans le service	plat
Température de service	chaude
Ingrédients	viande hachée; poulée
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Dar âami est un plat traditionnel algérien délicieux à base de kefta et de sauce blanche .

Origine et étymologie[modifier | modifier le code]

Ce plat est originaire d’Alger, son nom se traduit par « la maison de mon oncle »

Description[modifier | modifier le code]

Ce plat est délicieux et tres présentable il ressemble un peu au mtawem et Il se compose de bâtonnets de kefta mélangés à de la chapelure et fromage râpé, qu’on fait frire avant de les mettre a cuire dans une sauce à la cannelle avec de la viande d’agneau et des pois chiches^[1]^,^[2].

Notes et références[modifier | modifier le code]

http://www.lesrecettesderatiba.com/article-tajine-de-croquettes-de-viande-tajine-darami-plat-traditionnel-algerien-108957708.html

Articles connexes[modifier | modifier le code]

[[Catégorie:Cuisine algérienne]] [[Catégorie:Spécialité à base de viande]]

[1] ttp://vosavezrateca.over-blog.com/article-tajine-dar-ami-de-louiza-55698431.html

[2] ttp://www.lesrecettesderatiba.com/article-tajine-de-croquettes-de-viande-tajine-darami-plat-traditionnel-algerien-108957708.html

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