Tricine

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Tricine
Tricine
Identification
Nom IUPAC 5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3,5-diméthoxyphényl)chromèn-4-one
No CAS 520-32-1
PubChem 5281702
ChEBI 59979
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute C17H14O7  [Isomères]
Masse molaire[1] 330,2889 ± 0,0167 g/mol
C 61,82 %, H 4,27 %, O 33,91 %,
Propriétés physiques
fusion 287 à 289 °C [2]
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

La tricine est un composé de la famille des flavones et plus précisément des flavones O-methylées. Elle est notamment présente dans le son de riz[3].

Hétérosides[modifier | modifier le code]

Comme la plupart des flavonoïdes, la tricine est présente dans la nature sous forme d'hétéroside où elle joue le rôle de l'aglycone. On peut notamment citer:

Autres composés dérivés de la tricine[modifier | modifier le code]

Trois flavonolignanes dérivés de la tricine ont été isolés de l'avoine cultivée (Avena sativa)[4].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. (en) Jingjing Jiao, Y. Zhang, C. Liu, J. Liu, X. Wu et Y. Zhang, « Separation and Purification of Tricin from an Antioxidant Product Derived from Bamboo Leaves », Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 55, no 25,‎ 2007, p. 10086-10092 (DOI 10.1021/jf0716533)
  3. The rice bran constituent tricin potently inhibits cyclooxygenase enzymes and interferes with intestinal carcinogenesis in ApcMin mice
  4. Flavonolignans from Avena sativa. Eva Wenzig, Olaf Kunert, Daneel Ferreira, Martin Schmid, Wolfgang Schühly, Rudolf Bauer and Alois Hiermann, J. Nat. Prod., 2005, 68 (2), pp 289–292