Quinovose

Quinovose
L-quinovose (à gauche)   et   D-quinovose (à droite)
Identification
Nom UICPA	(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5-tétrahydroxyhexanal
Synonymes	6-désoxy-D-glucose
No CAS	7658-08-4
No ECHA	100.028.748
No CE	231-622-2
PubChem	93579
ChEBI	42606
SMILES	C[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)O)O PubChem, vue 3D
InChI	Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C6H12O5/c1-3(8)5(10)6(11)4(9)2-7/h2-6,8-11H,1H3/t3-,4+,5-,6-/m1/s1 Std. InChIKey : PNNNRSAQSRJVSB-JGWLITMVSA-N
Propriétés chimiques
Formule	C6H12O5  [Isomères]
Masse molaire	164,156 5 ± 0,007 1 g/mol C 43,9 %, H 7,37 %, O 48,73 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Le quinovose est un désoxyose correspondant au 6-désoxyglucose.