Potage à la citrouille
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Le potage à la citrouille est une soupe couramment préparée aux États-Unis à l'occasion de l'Action de grâce et pour Halloween.
Elle est souvent servie dans la coque évidée de la citrouille, qui sert de soupière.
Elle est principalement faite avec de la citrouille, des pommes de terre, des carottes, des oignons et des poireaux[1].
Notes et références
- « Potage à la citrouille », sur recettes.qc.ca (consulté le ).
