Pikliz

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Ceci est une version archivée de cette page, en date du 9 mai 2020 à 22:07 et modifiée en dernier par Aldine Esperluette (discuter | contributions). Elle peut contenir des erreurs, des inexactitudes ou des contenus vandalisés non présents dans la version actuelle.

Cet article est une ébauche concernant la cuisine et Haïti.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Pikliz
Image illustrative de l’article Pikliz
Bol de pikliz.
Lieu d’origine Haïti
Ingrédients Carottes, chou blanc, oignons, piments lampion, jus de citron, vinaigre, piment
modifier Consultez la documentation du modèle

Le pikliz est un condiment haïtien, mélange de carottes et de chou blanc râpés, d'oignons, de piments lampion, assaisonné de jus de citron ou vinaigre et de piment[1]. Il accompagne généralement les bannan peze[2] (bananes pesées) ou d'autres mets.

Références

  1. ↑ « Recette de pikliz », sur www.recettes-haitiennes.com (consulté le ).
  2. ↑ « Griot de porc haïtien (1). Bananes pesées (2) », sur haitiinfos.net (consulté le ).

Voir aussi

Ce document provient de « https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Pikliz&oldid=170656818 ».