Pastis Henri Bardouin

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Pastis Henri Bardouin

Le pastis Henri Bardouin est un pastis haut de gamme, composé de plus de 65 plantes et épices.

Origine[modifier | modifier le code]

Il est fabriqué à Forcalquier dans l'arrière pays provençal, par les Distilleries et Domaines de Provence[1].

Composition[modifier | modifier le code]

Dans la boutique à Focalquier

Il est élaboré à base de cinquante herbes et épices différentes, dont l'armoise, l'anis étoilé, la centaurée, la graine de paradis, la cardamome, le poivre noir et blanc, la fève de Tonka, la noix de muscade, les clous de girofle, l'angélique, la cannelle, la mélisse, la sauge, le romarin, la racine de réglisse, le thym, la verveine, l'aspérule odorante, la coriandre, la bourrache, la germandrée, le millepertuis, la vulnéraire, le serpolet, la camomille, le mélilot, l'origan, le tilleul et le fenouil[2]. Les autres ingrédients sont gardés secrets.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Distilleries et domaines de Provence sur le site du Guide Gantié
  2. Composition du pastis Henri Bardouin

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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Liens externes[modifier | modifier le code]