Michon (gastronomie)
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Le michon est un plat du Jura.
C'est une pâte faite de farine de blé, de comté coupé en tranches, d'eau ou de lait et de sel cuite à la poêle sur les deux faces[1].
Références[modifier | modifier le code]
- « Le michon », sur cuisine.journaldesfemmes.fr, Le journal des femmes,
