Laitue (homonymie)
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Le terme Laitue désigne, stricto sensu, toutes les espèces du genre Lactuca. Diverses autres plantes portent le nom vernaculaire de « laitue », par analogie physique ou gastronomique avec les espèces du genre Lactuca :
Parmi les plantes supérieures
[modifier | modifier le code]Parmi les angiospermes, on retrouve de multiples plantes dites laitues. Elles font quasiment toutes partie de la famille des Astéracées :
- laitue des Alpes : Cicerbita alpina ;
- laitue de chien ou pissenlit commun : espèces du genre Taraxacum ;
- laitue à grandes feuilles : Cicerbita macrophylla ;
- laitue de Favrat : Cicerbita ×favratii ;
- laitue des murailles ou Laitue des murs : Mycelis muralis ;
- laitue de l'Oural : Cicerbita macrophylla ;
- laitue de Plumier : Cicerbita plumieri ;
- laitue de porc : Crepis foetida ;
- piloselle petite laitue : Hieracium lactucella.
Parmi les algues
[modifier | modifier le code]- Laitue de mer : Ulva lactuca