Ketfo

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher

Le ketfo (ou kitfo) est un plat éthiopien de bœuf cru finement haché et mélangé avec une poudre épicée nommée mitmita et un beurre assaisonné, le niter kibbeh. Le kifto est souvent servi sur de l'injera, accompagné de fromage frais et de légumes verts.

Source[modifier | modifier le code]

Article connexe[modifier | modifier le code]