Kenguri
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Kenguri
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| Région d’origine | |
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| Région | Karnataka Inde
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| Caractéristiques | |
| Taille | bélier : 81 m brebis : 72 cm |
| Poids | bélier : 52 kg brebis : 36 kg |
| Cornes | bélier : présentes brebis : absentes |
| Toison | rouge |
| Statut FAO (conservation) | non menacé (2007) |
| Autre | |
| Diffusion | locale |
| Utilisation | viande |
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La Kenguri est une race de mouton domestique originaire d'Inde. Elle appartient au groupe des races à poils d'Inde du Sud et est élevée pour sa viande.
Origine et distribution[modifier | modifier le code]
Le Kenguri est originaire du nord-est du Karnataka, principalement des districts de Koppal et Raichur où il est bien adapté à l'aridité de la région[1].
Son nom vient de sa couleur. Il a pour base les mots kemp (rouge) et kuri (mouton) de la langue Kannada. Il est également connu sous divers nom comme Tenguri (de teng = noix de coco) mais aussi Kangania, Keng, Kenga, Teng-Seemai, Tonguri, Yalag[1],[2],[3].
Le gouvernement indien reconnaît la Kenguri comme race en 2010[4].
Description[modifier | modifier le code]
Le Kenguri est un mouton de taille moyenne, couvert d'une toison de poils généralement rouge. Certains animaux peuvent être blanc, noir ou pie. Les éleveurs distinguent certains types de moutons en fonction de la couleur du pelage. Ainsi les animaux présentant un ventre noir sont nommés Jodka et ceux ayant un pelage mélangeant le noir et le brun sont des Masaka. Les oreilles sont longues (14 cm) et la queue courte (10 cm). Le bélier pèse en moyenne 52 kg pour une hauteur de 81 cm au garrot. Les plus gros peuvent atteindre 92 cm pour 72 kg. La brebis pèse autour de 36 kg. Le mâle porte des cornes d'environ 34 cm qui peuvent atteindre 48 cm. Les femelles n'en ont pas en général. Chez les rares brebis qui en portent, elles ne dépassent pas les 10 cm[1].
Élevage et production[modifier | modifier le code]
Les agnelages ont principalement lieu entre septembre et novembre. La brebis met bas un seul agneau, les jumeaux sont rares. Le petit pèse entre 2,5 et 2,7 kg à la naissance. Les troupeaux pâturent le matin et le soir. L'été, aux heures les plus chaudes, les animaux sont mis à l'abri pour protéger les jeunes. Le taux de mortalité chez les agneaux est de 8 à 10 %. Un troupeau peut parcourir jusqu'à 12 km dans la journée pour rechercher sa nourriture (chaume, bords de route...)[1].
La race est principalement élevée pour sa viande. La production de lait est pratiquement inexistante. Dans le cas où l'agneau est mort né ou a été vendu, la brebis est traite et le lait sert à la consommation personnelle. Il est rarement vendu[1].
État de la population[modifier | modifier le code]
Depuis les années 1960, la population de Kenguri est en augmentation. Pouvant fournir plus de viande que d'autres races locales, la Kenguri connaît un engouement au début du XXIe siècle et son élevage se développe dans le sud du Karnataka. Les animaux sont élevés séparément des autres races et les individus hybrides restent rares[1],[4],[5].
En 2007, la FAO classe la race au statut « non menacé »[6].
Notes et références[modifier | modifier le code]
- (en) Anand Jai, Sheep Genetic Resources of India : Kenguri, National Bureau of Animal Genetic Resources, , 25 p. (lire en ligne [PDF])
- (en) Valerie Porter, Mason's World Dictionary of Livestock Breeds, Types and Varieties, CABI, , 380 p. (ISBN 978-0-8519-9430-7, lire en ligne
), p. 306
- DAD-IS.
- (en) Preethi Ravi, « Kenguri displaces Bannur as most popular sheep »
, sur bangaloremirror.indiatimes.com, (consulté le )
- Naveen Kumar 2013
- (en) « Breeds currently recorded in the global databank for animal genetic resources », sur fao.org, (consulté le )
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Articles connexes[modifier | modifier le code]
Bibliographie[modifier | modifier le code]
- (en) Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen J.G. Hall et D. Phillip Sponenberg, Mason's World Encyclopedia of Livestock Breeds and Breeding, CABI, , 1200 p. (ISBN 978-1-8459-3466-8, BNF 45071728, lire en ligne), p. 839
Articles[modifier | modifier le code]
- [Naveen Kumar 2013] (en) G.S. Naveen Kumar, W.S. Ruban, M.C. Pradeep et M.C. Shivakumar, « A study on Kenguri as Mutton Breed of Sheep in Southern Karnataka, India », Middle-East Journal of Scientific Research, , p. 5-8 (ISSN 1990-9233, DOI 10.5829/idosi.mejsr.2013.13.1.6452, lire en ligne [PDF])
Liens externes[modifier | modifier le code]
- [DAD-IS] (en) « Kenguri / India (Sheep) », DAD-IS (consulté le )
