Cayrou

Les savoir-faire et usages constructifs de la terre cuite : le cayrou de la briqueterie Sainte-Marcelle à Saint-Jean-Pla-de-Corts *  Inventaire du patrimoine culturel immatériel en France
Domaine	Savoir-faire
Lieu d'inventaire	Saint-Jean-Pla-de-Corts et l'ensemble des Pyrénées-Orientales
* Descriptif officiel Ministère de la Culture (France)

Le cayrou est une large brique pleine, rectangulaire, en terre cuite, fabriquée et utilisée traditionnellement dans les pays catalans (Pyrénées-Orientales en France, communautés autonomes de Catalogne, de Valence et des îles Baléares en Espagne).

En France, la fabrication traditionnelle n'existe plus que dans une seule usine, la briqueterie Sainte-Marcelle à Saint-Jean-Pla-de-Corts. Elle est classée au patrimoine immatériel du pays sous le titre « Les savoir-faire et usages constructifs de la terre cuite : le cayrou de la briqueterie Sainte-Marcelle à Saint-Jean-Pla-de-Corts ».

Utilisation

• 
  Pierre, galets et cayrou, palais des rois de Majorque (XIII^e siècle), Perpignan.
• 
  Aqueduc des Arcades (XIV^e siècle), Perpignan.

Annexes

Bibliographie

• Christelle Nau, « Le patrimoine culturel immatériel comme outil d’étude et de valorisation d’un savoir-faire : la fabrication de terre cuite architecturale dans les Pyrénées-Orientales », Patrimoines du Sud, n^o 11,‎ 2020 (DOI https://doi.org/10.4000/pds.3637, lire en ligne, consulté le 7 août 2021).
• « Éléments extérieurs », pays Pyrénées-Méditerranée.
• Christelle Nau, « La briqueterie Sainte-Marcelle », sur laregion.fr, région Occitanie
• « Les savoir-faire et usages constructifs de la terre cuite : le cayrou de la briqueterie Sainte-Marcelle à Saint-Jean-Pla-de-Corts (Pyrénées-Orientales) », sur culture.gouv.fr, Ministère de la Culture (France)