Adipate

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Formule topologique du dianion adipate.

Les adipates sont les sels et les esters de l'acide adipique. Les formes anioniques (HO2C(CH2)4CO2-) et dianioniques (-O2C(CH2)4CO2-) de l'acide adipique sont également appelés adipates.

Certains sels adipates sont utilisés comme régulateurs d'acidité :

D'autres encore sont utilisés comme plastifiants, notamment :

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