« Jeûne intermittent » : différence entre les versions

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Le '''jeûne intermittent''' ou '''''{{Lang|en|intermittent fasting}}''''' est un terme recouvrant une famille de [[régime alimentaire|régimes alimentaire]] consistant à alterner des périodes de [[jeûne]] et des périodes d'alimentation normale. Ces régimes peuvent réduire le poids et la masse grasse<ref name=":0">{{Article|langue=en|prénom1=Ruth E.|nom1=Patterson|prénom2=Dorothy D.|nom2=Sears|titre=Metabolic Effects of Intermittent Fasting|périodique=Annual Review of Nutrition|volume=37|numéro=1|date=2017-08-21|issn=0199-9885|issn2=1545-4312|doi=10.1146/annurev-nutr-071816-064634|lire en ligne=http://www.annualreviews.org/doi/10.1146/annurev-nutr-071816-064634|consulté le=2018-08-02|pages=371–393}}</ref>{{,}}<ref>{{Article|langue=En|prénom1=C S|nom1=Davis|prénom2=R E|nom2=Clarke|prénom3=S N|nom3=Coulter|prénom4=K N|nom4=Rounsefell|titre=Intermittent energy restriction and weight loss: a systematic review|périodique=European Journal of Clinical Nutrition|volume=70|numéro=3|date=2015-11-25|issn=0954-3007|issn2=1476-5640|doi=10.1038/ejcn.2015.195|lire en ligne=http://www.nature.com/articles/ejcn2015195|consulté le=2018-08-02|pages=292–299}}</ref>{{,}}<ref name=":1">{{Article|langue=En|prénom1=A|nom1=Johnstone|titre=Fasting for weight loss: an effective strategy or latest dieting trend?|périodique=International Journal of Obesity|volume=39|numéro=5|date=2014-12-26|issn=0307-0565|issn2=1476-5497|doi=10.1038/ijo.2014.214|lire en ligne=http://www.nature.com/articles/ijo2014214|consulté le=2018-08-02|pages=727–733}}</ref>{{,}}<ref name=":2">{{Article|langue=en|prénom1=Grant M.|nom1=Tinsley|prénom2=La|nom2=Bounty|prénom3=Paul|nom3=M|titre=Effects of intermittent fasting on body composition and clinical health markers in humans|périodique=Nutrition Reviews|volume=73|numéro=10|date=2015-10-01|issn=0029-6643|doi=10.1093/nutrit/nuv041|lire en ligne=https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/73/10/661/1849182|consulté le=2018-08-02|pages=661–674}}</ref>.
Le '''jeûne intermittent''' ou '''''{{Lang|en|intermittent fasting}}''''' est un terme recouvrant une famille de [[régime alimentaire|régimes alimentaire]] consistant à alterner des périodes de [[jeûne]] et des périodes d'alimentation normale. Ces régimes peuvent réduire le poids et la masse grasse<ref name=":0">{{Article|langue=en|prénom1=Ruth E.|nom1=Patterson|prénom2=Dorothy D.|nom2=Sears|titre=Metabolic Effects of Intermittent Fasting|périodique=Annual Review of Nutrition|volume=37|numéro=1|date=2017-08-21|issn=0199-9885|issn2=1545-4312|doi=10.1146/annurev-nutr-071816-064634|lire en ligne=http://www.annualreviews.org/doi/10.1146/annurev-nutr-071816-064634|consulté le=2018-08-02|pages=371–393}}</ref>{{,}}<ref name=":4">{{Article|langue=En|prénom1=C S|nom1=Davis|prénom2=R E|nom2=Clarke|prénom3=S N|nom3=Coulter|prénom4=K N|nom4=Rounsefell|titre=Intermittent energy restriction and weight loss: a systematic review|périodique=European Journal of Clinical Nutrition|volume=70|numéro=3|date=2015-11-25|issn=0954-3007|issn2=1476-5640|doi=10.1038/ejcn.2015.195|lire en ligne=http://www.nature.com/articles/ejcn2015195|consulté le=2018-08-02|pages=292–299}}</ref>{{,}}<ref name=":1">{{Article|langue=En|prénom1=A|nom1=Johnstone|titre=Fasting for weight loss: an effective strategy or latest dieting trend?|périodique=International Journal of Obesity|volume=39|numéro=5|date=2014-12-26|issn=0307-0565|issn2=1476-5497|doi=10.1038/ijo.2014.214|lire en ligne=http://www.nature.com/articles/ijo2014214|consulté le=2018-08-02|pages=727–733}}</ref>{{,}}<ref name=":2">{{Article|langue=en|prénom1=Grant M.|nom1=Tinsley|prénom2=La|nom2=Bounty|prénom3=Paul|nom3=M|titre=Effects of intermittent fasting on body composition and clinical health markers in humans|périodique=Nutrition Reviews|volume=73|numéro=10|date=2015-10-01|issn=0029-6643|doi=10.1093/nutrit/nuv041|lire en ligne=https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/73/10/661/1849182|consulté le=2018-08-02|pages=661–674}}</ref>.


== Principe et variantes ==
== Principe et variantes ==
Le jeûne intermittent peut être une stratégie viable pour réduire l'[[Calorie|apport calorique]], le poids, la [[Tissu adipeux|masse grasse]] et améliorer la [[Résistance à l'insuline|sensibilité à l'insuline]]<ref name=":0" />{{,}}<ref name=":1" />{{,}}<ref name=":2" />{{,}}<ref>{{Article|prénom1=Ruth E.|nom1=Patterson|prénom2=Gail A.|nom2=Laughlin|prénom3=Andrea Z.|nom3=LaCroix|prénom4=Sheri J.|nom4=Hartman|titre=Intermittent Fasting and Human Metabolic Health|périodique=Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics|volume=115|numéro=8|date=2015-08|issn=2212-2672|pmid=25857868|pmcid=PMC4516560|doi=10.1016/j.jand.2015.02.018|lire en ligne=http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S2212267215002051|consulté le=2018-08-02|pages=1203–1212}}</ref>{{,}}<ref>{{Article|prénom1=Mark P.|nom1=Mattson|prénom2=Valter D.|nom2=Longo|prénom3=Michelle|nom3=Harvie|titre=Impact of intermittent fasting on health and disease processes|périodique=Ageing Research Reviews|volume=39|date=2017-10|issn=1568-1637|pmid=27810402|pmcid=PMC5411330|doi=10.1016/j.arr.2016.10.005|lire en ligne=http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S1568163716302513|consulté le=2018-08-02|pages=46–58}}</ref>.
Le jeûne intermittent peut être une stratégie viable pour réduire l'[[Calorie|apport calorique]], le poids, la [[Tissu adipeux|masse grasse]] et améliorer la [[Résistance à l'insuline|sensibilité à l'insuline]]<ref name=":0" />{{,}}<ref name=":1" />{{,}}<ref name=":2" />{{,}}<ref>{{Article|prénom1=Ruth E.|nom1=Patterson|prénom2=Gail A.|nom2=Laughlin|prénom3=Andrea Z.|nom3=LaCroix|prénom4=Sheri J.|nom4=Hartman|titre=Intermittent Fasting and Human Metabolic Health|périodique=Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics|volume=115|numéro=8|date=2015-08|issn=2212-2672|pmid=25857868|pmcid=PMC4516560|doi=10.1016/j.jand.2015.02.018|lire en ligne=http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S2212267215002051|consulté le=2018-08-02|pages=1203–1212}}</ref>{{,}}<ref name=":5">{{Article|prénom1=Mark P.|nom1=Mattson|prénom2=Valter D.|nom2=Longo|prénom3=Michelle|nom3=Harvie|titre=Impact of intermittent fasting on health and disease processes|périodique=Ageing Research Reviews|volume=39|date=2017-10|issn=1568-1637|pmid=27810402|pmcid=PMC5411330|doi=10.1016/j.arr.2016.10.005|lire en ligne=http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S1568163716302513|consulté le=2018-08-02|pages=46–58}}</ref>.


Le jeûne intermittent alterne des périodes de jeûne et des périodes d'alimentation normale. La durée des phases de jeûne sont modulables. Les schémas de jeûne intermittent peuvent être regroupés en trois catégories:
Le jeûne intermittent alterne des périodes de jeûne et des périodes d'alimentation normale. La durée des phases de jeûne sont modulables. Les schémas de jeûne intermittent peuvent être regroupés en trois catégories:
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== Conséquences physiologiques ==
== Conséquences physiologiques ==
Le jeûne en jour alterné est efficace pour la perte de poids, similairement à la [[restriction calorique]]<ref name=":4" />{{,}}<ref name=":1" />. La perte de poids a été observée à la fois chez des personnes obèses et des personnes au poids normal<ref name=":2" />. Des résultats préliminaires chez l'homme semblent montrer que le jeûne en jour alterné améliore certains [[Biomarqueur|biomarqueurs]], dont la [[Tissu adipeux|masse grasse]], le [[Cholestérol|cholestérol LDL]], les [[Triglycéride|triglycérides]], la [[Résistance à l'insuline|sensibilité à l'insuline]] et la [[pression artérielle]]<ref name=":5" />{{,}}<ref>{{Article|langue=en|prénom1=Stephen D.|nom1=Anton|prénom2=Keelin|nom2=Moehl|prénom3=William T.|nom3=Donahoo|prénom4=Krisztina|nom4=Marosi|titre=Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying the Health Benefits of Fasting|périodique=Obesity|volume=26|numéro=2|date=2017-10-31|issn=1930-7381|pmid=29086496|pmcid=PMC5783752|doi=10.1002/oby.22065|lire en ligne=http://doi.wiley.com/10.1002/oby.22065|consulté le=2018-08-02|pages=254–268}}</ref>{{,}}<ref name=":6">{{Article|langue=en|prénom1=Aljohara S.|nom1=Almeneessier|prénom2=Seithikurippu R.|nom2=Pandi-Perumal|prénom3=Ahmed S.|nom3=BaHammam|titre=Intermittent Fasting, Insufficient Sleep, and Circadian Rhythm: Interaction and Effects on the Cardiometabolic System|périodique=Current Sleep Medicine Reports|date=2018-07-19|issn=2198-6401|doi=10.1007/s40675-018-0124-5|lire en ligne=http://link.springer.com/10.1007/s40675-018-0124-5|consulté le=2018-08-02}}</ref>, et sans affecter la [[masse maigre]]<ref name=":4" />{{,}}<ref name=":1" />{{,}}<ref name=":2" />. Contrairement à la restriction calorique, la perte de poids a été plus souvent maintenue dans le moyen à long terme avec le jeûne en jour alterné<ref name=":4" />{{,}}<ref name=":1" />. Le jeûne intermittent n'a pas encore été bien étudié chez les enfants, personnes agées ou les personnes en sous-poids, et pourrait être néfaste pour ces populations<ref name=":7">{{Article|prénom1=Valter D.|nom1=Longo|prénom2=Mark P.|nom2=Mattson|titre=Fasting: Molecular Mechanisms and Clinical Applications|périodique=Cell Metabolism|volume=19|numéro=2|date=2014-02|issn=1550-4131|pmid=24440038|pmcid=PMC3946160|doi=10.1016/j.cmet.2013.12.008|lire en ligne=http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S1550413113005032|consulté le=2018-08-02|pages=181–192}}</ref>. Le jeûne intermittent peut réduire le [[sommeil paradoxal]]<ref name=":0" />{{,}}<ref name=":6" />, mais d'autres potentiels effets sur les fonctions cérébrales sont encore mal connues<ref name=":7" />{{,}}<ref>{{Article|langue=en|prénom1=Anissa|nom1=Cherif|prénom2=Bart|nom2=Roelands|prénom3=Romain|nom3=Meeusen|prénom4=Karim|nom4=Chamari|titre=Effects of Intermittent Fasting, Caloric Restriction, and Ramadan Intermittent Fasting on Cognitive Performance at Rest and During Exercise in Adults|périodique=Sports Medicine|volume=46|numéro=1|date=2015-10-05|issn=0112-1642|issn2=1179-2035|doi=10.1007/s40279-015-0408-6|lire en ligne=http://link.springer.com/10.1007/s40279-015-0408-6|consulté le=2018-08-02|pages=35–47}}</ref>.
Le jeûne intermittent serait susceptible de conduire à :
* une perte de poids<ref>Article reposant sur la traduction d'une étude espagnole menée en 1957, les références de l'étude et la perte de poids n'étant pas précisées dans le résumé.{{en}} Johnson JB, Laub DR, John S. « The effect on health of alternate day calorie restriction: eating less and more than needed on alternate days prolongs life » ''Med Hypotheses'' 2006;67(2):209-11 {{PMID|16529878}}</ref> ;
* une accumulation de la graisse dans les tissus adipeux, un développement de l'obésité et du syndrome métabolique<ref>{{Article|langue=English|auteur1=Han JM|titre=Repeated sense of hunger leads to the development of visceral obesity and metabolic syndrome in a mouse model.|périodique=PLoS One.|date=2014 May 30|issn=|lire en ligne=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24879081|pages=}}</ref>;
* une perte de masse adipeuse proportionnellement à la masse corporelle<ref>Etude de 1966 réalisée sur un seul patient alternant des jeunes de 10 jours et des périodes de 10 jours de prises caloriques faibles {{en}} [http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0002934366902099 ''The American Journal of Medicine'', volume 40, {{N°|6}}, juin 1966, pages 967-986]</ref> ;
* une diminution de l'inflammation de tissus<ref>{{en}} [http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleListURL&_method=list&_ArticleListID=1775455015&_sort=r&_st=13&view=c&_acct=C000050221&_version=1&_urlVersion=0&_userid=10&md5=194e36867b599e563e3ed46727709e73&searchtype=a ''Free Radical Biology and Medicine'', volume 42, {{N°|5}}, {{1er}} mars 2007, pages 665-674]</ref> ;
* une diminution des risques cardio-vasculaires<ref>{{en}} [http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095528630900031X ''The Journal of Nutritional Biochemistry'', volume 21, {{N°|5}}, mai 2010, pages 413-417]</ref> ;
* une augmentation de l'appétit pendant les périodes d'alimentation normale ;
* une diminution de la mortalité<ref>{{en}} [http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0047637400001093 ''Mechanisms of Ageing and Development'', volume 115, {{N°}}1-2, 17 mai 2000, pages 61-71]</ref> ;
* une diminution de l'obésité<ref>[http://www.cell.com/cell-metabolism/abstract/S1550-4131%2814%2900498-7 Time-Restricted Feeding Is a Preventative and Therapeutic Intervention against Diverse Nutritional Challenges]</ref> ;
* une conservation de l'apport calorique moyen ;
* un moindre vieillissement du cerveau<ref>{{en}} [http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1568163706000523 ''Ageing Research Reviews'', volume 5, {{N°|3}}, août 2006, pages 332-353]</ref> ;
* une modification du [[rythme circadien]]<ref>{{en}} [http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0047637408002042 ''Mechanisms of Ageing and Development'', volume 130, {{N°|3}}, mars 2009, pages 154-160]</ref> ;
* une résistance au stress [[cytotoxique]]<ref>{{en}} [http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0891584909006194 ''Free Radical Biology and Medicine''], volume 48, {{N°|1}}, {{1er}} janvier 2010, pages 47-54</ref> et aux effets d'une irradiation ;
* des effets positifs sur différents [[biomarqueur]]s, notamment le cholestérol LDL<ref>{{en}} [http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S001457930700155X ''FEBS Letters'', volume 581, {{N°|5}}, 6 mars 2007, pages 1071-1078]</ref> et la température corporelle ;
* un {{Référence souhaitée|moindre développement des maladies chroniques lié aux autres modifications physiologiques décrites}}.
* une réduction de la prolifération cellulaire<ref>{{en}} [http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0899900708004437 ''Nutrition'', volume 25, {{N°|4}}, avril 2009, pages 486-491]</ref>.


La revue médicale indépendante [[La revue Prescrire|Prescrire]] a publié un avis en 2007 dans lequel elle ne recommandait pas le jeûne comme méthode d'amaigrissement<ref>La Revue Prescrire avril 2007, Tome 27, {{N°|282}}</ref>.
Ces effets n'ont pas tous fait l'objet d'études chez l’être humain<ref>{{Article|langue = Francais|auteur1 = Fitness Heroes|titre = Le jeûne intermittent|périodique = Fitness Heroes|numéro = |jour = 18|mois = 11|année = 2015|issn = |lire en ligne = http://www.fitnessheroes.fr/jeune-intermittent/|pages = }}</ref>. Des variations dans la durée du cycle jeûne/alimentation notamment, très mal documentés, seraient susceptibles de modifier considérablement les répercussions d'un tel régime. À propos du jeûne, la revue médicale indépendante [[La revue Prescrire|Prescrire]] précise qu'aucune étude n'a démontré son intérêt à long terme sur le maintien de la réduction pondérale et qu'il n'est donc pas raisonnable de le recommander<ref>La Revue Prescrire avril 2007, Tome 27, {{N°|282}}</ref>.


== Le jeûne intermittent comme régime amincissant ==
== Le jeûne intermittent comme régime amincissant ==

Version du 2 août 2018 à 17:57

Le jeûne intermittent ou intermittent fasting est un terme recouvrant une famille de régimes alimentaire consistant à alterner des périodes de jeûne et des périodes d'alimentation normale. Ces régimes peuvent réduire le poids et la masse grasse[1],[2],[3],[4].

Principe et variantes

Le jeûne intermittent peut être une stratégie viable pour réduire l'apport calorique, le poids, la masse grasse et améliorer la sensibilité à l'insuline[1],[3],[4],[5],[6].

Le jeûne intermittent alterne des périodes de jeûne et des périodes d'alimentation normale. La durée des phases de jeûne sont modulables. Les schémas de jeûne intermittent peuvent être regroupés en trois catégories:

  • Le jeûne complet ou jeûne hydraulique, où seuls l'eau ou des boissons non caloriques comme le thé ou le café sont consommés les jours de jeûne. Le jeûne en jour alterné (alternate day fasting) est une forme de jeûne complet qui alterne un jour d'alimentation normale pour un jour de jeûne. La durée du jeûne peut être variable, de 12h jusqu'à 48h[7].
  • La restriction d'energie intermittente (intermittent energy restriction), comme le jeûne en jour alterné modifié (alternate day modified fasting) ou le régime 5:2, qui autorisent la nourriture les jour de "jeûne modifié" mais avec un apport calorique bien moindre les jours de jeûne de l'ordre de 20% des jours normaux, ou approximativement jusqu'à 600 calories. Ces variantes sont censées moins impacter l'humeur et faciliter la tolérance par rapport au jeûne complet[1],[3],[8].
  • L'alimentation en temps restreint (time-restricted feeding) autorise l'alimentation pendant une fenêtre de temps restreinte chaque jour[9]. Une forme commune consiste à jeûner pendant 16h chaque jour et ne manger que pendant les 8h restantes[10], et il existe des variantes avec 12h de jeûne et 12h d'alimentation ou 23h de jeûne et 1h d'alimentation[11].

À titre d'exemple : sauter le petit déjeuner et commencer à manger à midi si votre dernier repas de la veille se situe à 20h correspond à un cycle de jeûne de 16 heures.

Concernant les aliments qui peuvent être consommés durant les périodes de jeûne, les recommendations varient, certains ne préconisant que l'eau, d'autres autorisant le thé ou le café (sans sucre ni lait) ou encore les boissons "0 calorie" avec édulcorant[12]. Le jeûne peut accroître le risque de déshydratation[12].

Le jeûne intermittent a une durée différente (jusqu'à 48h) du jeûne périodique (2 jours ou plus)[1],[13].

Des études sont menées à ce sujet depuis 1943[14].

Conséquences physiologiques

Le jeûne en jour alterné est efficace pour la perte de poids, similairement à la restriction calorique[2],[3]. La perte de poids a été observée à la fois chez des personnes obèses et des personnes au poids normal[4]. Des résultats préliminaires chez l'homme semblent montrer que le jeûne en jour alterné améliore certains biomarqueurs, dont la masse grasse, le cholestérol LDL, les triglycérides, la sensibilité à l'insuline et la pression artérielle[6],[15],[16], et sans affecter la masse maigre[2],[3],[4]. Contrairement à la restriction calorique, la perte de poids a été plus souvent maintenue dans le moyen à long terme avec le jeûne en jour alterné[2],[3]. Le jeûne intermittent n'a pas encore été bien étudié chez les enfants, personnes agées ou les personnes en sous-poids, et pourrait être néfaste pour ces populations[17]. Le jeûne intermittent peut réduire le sommeil paradoxal[1],[16], mais d'autres potentiels effets sur les fonctions cérébrales sont encore mal connues[17],[18].

La revue médicale indépendante Prescrire a publié un avis en 2007 dans lequel elle ne recommandait pas le jeûne comme méthode d'amaigrissement[19].

Le jeûne intermittent comme régime amincissant

Un nombre grandissant d'individus utilise des programmes qui reposent sur le jeûne intermittent pour maigrir[20],[21],[22],[23].

La fenêtre d'alimentation est modifiée. En phase de jeûne, la consommation alimentaire est réduite, et elle n'est pas compensée par une sur-consommation en dehors de cette phase. La phase de jeûne, qui varie d'un programme à l'autre, débute en général le soir.

Contrairement à son utilisation dans un cadre scientifique, le jeûne intermittent pour la perte de poids autorise généralement la consommation de boissons non-caloriques durant la phase de jeûne.

Régime apparenté

Les effets de la restriction calorique, régime consistant à réduire l'apport calorique, sont similaires mais non identiques. Le jeûne intermittent est plus facile à suivre. Contrairement à la restriction calorique, il semble incertain que le jeûne améliore la sensibilité à l'insuline[24].

Notes et références

  1. ↑ a b c d et e (en) Ruth E. Patterson et Dorothy D. Sears, « Metabolic Effects of Intermittent Fasting », Annual Review of Nutrition, vol. 37, no 1,‎ , p. 371–393 (ISSN 0199-9885 et 1545-4312, DOI 10.1146/annurev-nutr-071816-064634, lire en ligne, consulté le )
  2. ↑ a b c et d (en) C S Davis, R E Clarke, S N Coulter et K N Rounsefell, « Intermittent energy restriction and weight loss: a systematic review », European Journal of Clinical Nutrition, vol. 70, no 3,‎ , p. 292–299 (ISSN 0954-3007 et 1476-5640, DOI 10.1038/ejcn.2015.195, lire en ligne, consulté le )
  3. ↑ a b c d e et f (en) A Johnstone, « Fasting for weight loss: an effective strategy or latest dieting trend? », International Journal of Obesity, vol. 39, no 5,‎ , p. 727–733 (ISSN 0307-0565 et 1476-5497, DOI 10.1038/ijo.2014.214, lire en ligne, consulté le )
  4. ↑ a b c et d (en) Grant M. Tinsley, La Bounty et Paul M, « Effects of intermittent fasting on body composition and clinical health markers in humans », Nutrition Reviews, vol. 73, no 10,‎ , p. 661–674 (ISSN 0029-6643, DOI 10.1093/nutrit/nuv041, lire en ligne, consulté le )
  5. ↑ Ruth E. Patterson, Gail A. Laughlin, Andrea Z. LaCroix et Sheri J. Hartman, « Intermittent Fasting and Human Metabolic Health », Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, vol. 115, no 8,‎ , p. 1203–1212 (ISSN 2212-2672, PMID 25857868, PMCID PMC4516560, DOI 10.1016/j.jand.2015.02.018, lire en ligne, consulté le )
  6. ↑ a et b Mark P. Mattson, Valter D. Longo et Michelle Harvie, « Impact of intermittent fasting on health and disease processes », Ageing Research Reviews, vol. 39,‎ , p. 46–58 (ISSN 1568-1637, PMID 27810402, PMCID PMC5411330, DOI 10.1016/j.arr.2016.10.005, lire en ligne, consulté le )
  7. ↑ (en) K. A. Varady, « Intermittent versus daily calorie restriction: which diet regimen is more effective for weight loss? », Obesity Reviews, vol. 12, no 7,‎ , e593–e601 (ISSN 1467-7881, DOI 10.1111/j.1467-789x.2011.00873.x, lire en ligne, consulté le )
  8. ↑ (en) « What is the 5:2 diet? », BBC Good Food,‎ (lire en ligne, consulté le )
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  19. ↑ La Revue Prescrire avril 2007, Tome 27, no 282
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  21. ↑ Eat Stop Eatde Brad Pilon
  22. ↑ Lean Gains de Martin Berkhan
  23. ↑ la communauté Fast-5
  24. ↑ (en) Free Radical Biology and Medicine, volume 49, supplément 1, 2010, page S219

Voir aussi

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