Produit de réaction

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image illustrant les réactions chimiques
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Au cours d'une réaction chimique, un produit est un composé qui résulte de l'interaction des réactifs et qui est décelable à la fin de la réaction.

Par exemple, lors de la combustion d'un composé organique comme le glucose (un sucre de formule C6H12O6), selon la réaction:

6CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2

l'eau (H2O) ainsi que le dioxyde de carbone sont des réactifs., alors que le glucose et l'oxygène sont dans ce cas des produits.

En chimie de synthèse, où l'on cherche à produire un nouveau composé, on essaye de quantifier la formation du produit en déterminant son rendement. Pour le passage à un stade de production industrielle, la recherche s'applique à améliorer ce taux par modification des conditions de réaction.

En plus du produit recherché, les réactions chimiques peuvent former des coproduits et des sous-produits.

Voir aussi[modifier | modifier le code]