Potluck

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Un repas partagé (potluck) organisé par les membres d'une église.

En Amérique anglophone (États-Unis, Canada), le potluck est un rassemblement autour d'un repas où chaque convive est censé apporter un plat à partager avec le groupe. Selon le cas, on parle de potluck dinner, potluck supper ou encore potluck party[1].

Le mot potluck vient de l'expression It's potluck, « C'est à la fortune du pot ». Dans potluck, il y a l'idée de simplicité (on met au même pot) et celle de hasard (on trouve ce que chacun a apporté). Même s'il lui ressemble, le mot ne vient pas du chinookan « Potlash », car la tradition date d'avant la colonisation européenne des Amériques[2].

Souvent associée à des groupes religieux, l'habitude du potluck se répand facilement au-delà de ces communautés, comme chez les étudiants, car c'est une manière pratique et peu onéreuse d'inviter du monde à la maison.

Au Canada francophone, on parle de « repas-communautaire » ou de « repas-partage »[réf. souhaitée].

En France, on parle de « repas partagé »[3] ou de « repas-partage »[4].

En Suisse romande, on parle de « buffet canadien », « repas canadien » voire « souper canadien » ou « pique-nique canadien ».

En Belgique, on parle de repas « auberge espagnole ».[réf. nécessaire]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Rubrique potluck sur WordReference.com
  2. (en) « What's the origin of "potluck"? ».
  3. Le «repas partagé» se partage de plus en plus, ladepeche.fr, 9 janvier 2016.
  4. Soirée auberge espagnole ou repas-partage, antipode-mjc.com, 20 décembre 2016.