Potluck

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher
image illustrant la gastronomie
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Un potluck organisé par les membres d'une église.

Un potluck, parfois appelé « repas-partage », « auberge espagnole », « buffet canadien », « repas canadien » voire « souper canadien » ou « pique-nique canadien » en Suisse romande, est un rassemblement autour d'un repas où chaque convive est censé apporter un plat à partager avec le groupe.

Le potluck est une habitude très nord-américaine (États-Unis, Canada). Souvent associé à des groupes religieux, il se répand facilement au-delà de ces communautés, comme chez les étudiants, car le potluck est une manière pratique et peu onéreuse d'inviter du monde à la maison.

Même s'il lui ressemble, le mot ne viendrait pas du chinookan « Potlash », car la tradition date d'avant la colonisation européenne des Amériques[1]. En français, le mot potluck évoque l'expression « à la fortune du pot » (sans être nécessairement lié étymologiquement). Dans le mot potluck, il y a l'idée de simplicité (on met en commun) et celle de hasard (on trouve ce que chacun a apporté).

Notes et références[modifier | modifier le code]