Plant de Brunel

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Plant de Brunel N
Plant de Brunel
Le Plant de Brunel à maturité
Caractéristiques phénologiques
Débourrement À compléter
Floraison À compléter
Véraison À compléter
Maturité À compléter
Caractéristiques culturales
Port À compléter
Vigueur À compléter
Fertilité À compléter
Taille et mode
de conduite
À compléter
Productivité À compléter
Exigences culturales
Climatique À compléter
Pédologique À compléter
Potentiel œnologique
Alcoolique À compléter
Aromatique À compléter

Le Plant de Brunel est un cépage français de raisins noirs.

Origine et répartition géographique[modifier | modifier le code]

Ce cépage de cuve est issu d’un croisement spontané récent entre Grenache et Jurançon noir et inscrit au catalogue officiel depuis 2010. Un seul clone est agréé et porte le numéro 1123[1]. Ce cépage est originaire du Sud de l'Ardèche

Caractères ampélographiques[modifier | modifier le code]

  • Feuilles adultes à forte densité de poils couchés ; pétioles rouges
  • Port érigé
  • Grappes petites et nombreuses
  • Baies moyennes à petites

Aptitudes culturales[modifier | modifier le code]

Ce cépage est moins productif que le Grenache noir. Ce cépage est très fertile (nombreuses grappes par souche), mais ces grappes sont petites et assez lâches. Il est peu sensible à la pourriture grise et au mildiou.

Potentiel technologique[modifier | modifier le code]

Le Plant de Brunel N conduit à l’élaboration d’un vin plus coloré et plus tannique que le vin de Grenache noir. Le degré et l'acidité à maturité sont comparables à ceux du Grenache.


Sources[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. « Le plant de Brunel », Site "lescepages.free.fr (consulté le 5 novembre 2011)

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

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