Pimpinella

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Le genre Pimpinella (les boucages ou pimpinelles) regroupe des plantes herbacées de la famille des Apiaceae.

Étymologie[modifier | modifier le code]

Le nom scientifique de Pimpinella fait probablement référence aux propriétés de ra racine et de ses graines. Les racines au goût poivré (saveur âcre et aromatique), les semences aromatiques et excitantes utilisées dans les troubles digestifs autorisent à rattacher Pimpinella à piper, « poivre ». Le nom vernaculaire de boucage rappelle que certaines de ces plantes dégagent une odeur forte rappelant aux odorats sensibles celle du bouc[1].

Principales espèces[modifier | modifier le code]

Flore de France[modifier | modifier le code]

Autres espèces[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. François Couplan, Les plantes et leurs noms. Histoires insolite, Éditions Quae, (lire en ligne), p. 99.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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Article connexe[modifier | modifier le code]

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