Morchella hortensis

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Morille des jardins

Morchella hortensis, la morille des jardins, est une espèce de champignons comestibles de la famille des Morchellaceae (ordre des Pezizales).

Description du sporophore[modifier | modifier le code]

Chapeau jusqu'à 10 cm de haut, allongé brun-noir, à alvéoles irréguliers, crêtes sombres, frisées.

Saison[modifier | modifier le code]

De mars à mai.

Habitat[modifier | modifier le code]

La plus rudérale, vient en milieux riches : jardins, parcs, détritus et les tas d'ordures. Présence de buis.

Comestibilité[modifier | modifier le code]

Excellent comestible.

Systématique[modifier | modifier le code]

Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Morchella hortensis Boud., 1897[1].

Publication originale[modifier | modifier le code]

  • Boudier, « Révision analytique des morilles de France », Bulletin de la Société mycologique de France, vol. 13,‎ , p. 129-153 (lire en ligne)

Liens externes[modifier | modifier le code]

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Notes et références[modifier | modifier le code]