Marc de café

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Le marc de café est le résidu de l'infusion du café, et par extension d'autres produits.

Il est utilisé en divination (cafédomancie) et en jardinage comme engrais ou répulsif.

Utilisation pour le jardinage[modifier | modifier le code]

L'ajout à la terre de rempotage des plantes est pour elle un apport d'éléments nutritifs.

Employé au potager où il aide les graines à germer, il éloigne les mouches par son odeur et permet de combattre les nématodes qui s'attaquent aux racines des plantes.

Une étude récente[1] tendrait à démontrer que le marc de café frais et même composté serait toxique pour les plants de tomates. À forte dose, par exemple pur, il pourrait même servir d'herbicide bio. Dans son article, Nick F. Lolonis (Compost Composition: Solving a Mystery, Fruit Gardener, Vol 41, n°4, page 6, 2009) n'a pas clairement identifié la source responsable de cette action. Il a juste pu conclure que ce n'était ni la caféine, ni le pH du marc de café.

Composition[modifier | modifier le code]

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Azote 2,28 %
Phosphore 0,06 %
Potassium 0,6 %
Rapport C/N 24/1
PH 6,2

220 kg de matière organique au mètre cube.

Usages divers[modifier | modifier le code]

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Le marc de café est un produit écologique aux multiples usages :

  • Le marc de café peut être utilisé comme un colorant naturel.
  • Il peut servir d'exfoliant pour le visage et le corps.
  • Le marc de café est efficace contre les graisses de cuisson.
  • Il peut absorber les mauvaises odeurs du réfrigérateur.
  • Le marc de café peut être utilisé comme répulsif anti fourmis.
  • Également comme répulsif contre les puces des chiens.
  • Humide, il peut être utilisé pour polir de fines rayures sur les meubles en bois.
  • Il peut servir à attendrir la viande.
  • Il peut être utilisé comme combustible.
  • Le marc de café est également utilisé comme terreau pour la culture du champignon[2]

Références[modifier | modifier le code]

  1. [1], Étude sur le marc de café, 2009.
  2. « [2] », sur "Ne jetez plus votre marc de café, faites-y pousser des champignons", un article du Nouvel Obs, Marion Perrier, journaliste. Publié le 21/06/2014 à 15h37 (consulté le 27 novembre 2015)