Lirette
Apparence
![lirette blanche de Saint-Maurice-Sous-les-Côtes](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/14/Lirette_Blanche.jpeg/220px-Lirette_Blanche.jpeg)
La lirette est un apéritif typiquement lorrain obtenu par le mutage de jus de raisin frais très sucré à du marc de raisins (ou parfois de l’Eau de vie de mirabelle) empêchant ainsi la fermentation des moûts.
Histoire
[modifier | modifier le code]Il était autrefois coutume pour le vigneron de faire sa lirette qu’il servait à ses hôtes.