Instabilité de Plateau-Rayleigh

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Eau coulant d'un robinet.

L’instabilité de Plateau-Rayleigh, nommée en hommage aux physiciens belge Joseph Plateau et britannique Lord Rayleigh, est une instabilité des cylindres fluides, conduisant à la formation de gouttes du fait de la tension superficielle. Cette instabilité est notamment visible le long d'un filet d'eau coulant d'un robinet.

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