Froid industriel
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Le froid industriel regroupe tous les systèmes permettant d'obtenir et de maintenir un système (local, produit, etc.) à une température inférieure à celle de l'environnement[1].
Technologies
[modifier | modifier le code]Les deux technologies les plus répandues à grande échelle sont :
Notes et références
[modifier | modifier le code]- ↑ Jean Desmons, Froid industriel, Paris, Dunod, , 5e éd. (1re éd. 2006), 90 p. (ISBN 978-2-10-085427-1, lire en ligne)
