Friuli Grave bianco

	Friuli Grave bianco
DOC	Friuli Grave
Décret d’appellation	1er octobre 1985
Date de parution au Journal officiel italien	23 mai 1986; n° 118
Rendement (raisin/hectare)	130 q
Rendement moût	70,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin	10,0 %
Taux d’alcool minimum du vin	10,5 %
Résidu sec minimum	14,0 ‰
Cépages autorisés
	. Verduzzo Friulano : 0,0 % - 100,0 % et/ ou; Chardonnay : 0,0 % - 100,0 % et/ ou; Pinot bianco : 0,0 % - 100,0 % et/ ou; Pinot grigio : 0,0 % - 100,0 % et/ ou; Tocai Friulano : 0,0 % - 100,0 % et/ ou; Sauvignon : 0,0 % - 100,0 %;
	Source: Ministère agricole italien
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Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin et le Frioul-Vénétie Julienne.

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Le Friuli Grave bianco est un vin italien produit dans la région Frioul-Vénétie Julienne, doté d'une appellation DOC depuis le 1^er octobre 1985. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Aire de l'appellation[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Friuli Grave.

Caractéristiques organoleptiques[modifier | modifier le code]

couleur : jaune paille à jaune doré
odeur : caractéristique, fin
saveur : harmonique, sèche

Le Friuli Grave bianco se déguste à une température comprise entre 8 et 10 °C. Il se boit jeune.

Production[modifier | modifier le code]

Province, saison, volume en hectolitres :

Udine (1994/95) : 50,05 hL
Udine (1996/97) : 50,02 hL

Voir aussi[modifier | modifier le code]