Cuisine Bio (magazine)
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| Cuisine Bio | |
| Pays | Paris  France
|
|---|---|
| Langue | Français |
| Périodicité | Trimestriel |
| Genre | Presse culinaire |
| Prix au numéro | 4,50 € |
| Date de fondation | |
| Date du dernier numéro | 2011 |
| Ville d’édition | Paris |
| Directeur de publication | Philippe Brisson |
| Directeur de la rédaction | Pascale Zouari |
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Cuisine Bio est un magazine trimestriel français consacré à la cuisine biologique, créé en 2003 par une petite équipe de journalistes passionnés et disparu en 2011.
Orientation[modifier | modifier le code]
Depuis ses débuts, la ligne éditoriale de Cuisine Bio mêlait cuisine biologique et écologie. Chaque numéro proposait des rencontres avec des producteurs ayant fait le choix de pratiques alternatives, à l'encontre des modèles de l'agriculture intensive. De la même façon, les recettes présentées en exclusivité par petits et grands chefs bio respectaient les récoltes de saison.
Plaçant la préservation de la nature et de la biodiversité au cœur de son propos, Cuisine Bio s'engageait, depuis 2007, à imprimer chaque exemplaire du magazine sur du papier recyclé.
Le magazine a cessé de paraître en 2011.
