Chauffe-assiette

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Le chauffe-assiette est un ustensile de cuisine sur lequel on pose les assiettes afin qu’elles restent chaudes. Le chauffe-assiette se distingue du chauffe-plat en ce que, dans ce dernier, les aliments sont dans des récipients alimentaires et attendent d'être servis, tandis que le chauffe assiette ne sert qu'à maintenir celles-ci chauffées[1].

Sources[modifier | modifier le code]

Références[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]