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Bonbon de chocolat

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Boîte de bonbons de chocolat

Un bonbon de chocolat (aussi appelé crotte) est une confiserie dont l'ingrédient principal est le chocolat.

Législation[modifier | modifier le code]

Selon la législation française, le bonbon de chocolat doit être composé d'au moins 25% de chocolat et peut se présenter sous plusieurs formes[1] :

  • chocolat fourré de la taille d'une bouchée,
  • juxtaposition de différents chocolats,
  • mélange de chocolat et d'autres ingrédients comestibles.

Types de bonbons de chocolat[modifier | modifier le code]

Des papillotes.

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Références[modifier | modifier le code]