Baiersbronn
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| Baiersbronn | |
 Héraldique |
|
| Administration | |
|---|---|
| Pays | Allemagne
|
| Land |  Bade-Wurtemberg
|
| District (Regierungsbezirk) |
Karlsruhe |
| Arrondissement (Landkreis) |
Freudenstadt |
| Bourgmestre (Bürgermeister) |
Norbert Beck |
| Partis au pouvoir | CDU |
| Code postal | 72270 |
| Code communal (Gemeindeschlüssel) |
08 2 37 004 |
| Indicatif téléphonique | 07442, 07447, 07449 |
| Immatriculation | FDS |
| Démographie | |
| Population | 16 080 hab. (2006-12-31) |
| Densité | 85 hab./km2 |
| Géographie | |
| Coordonnées | 48° 30′ 21″ nord, 8° 22′ 16″ est |
| Altitude | 584 m |
| Superficie | 18 970 ha = 189,70 km2 |
| Localisation | |
| Liens | |
| Site web | www.gemeinde-baiersbronn.de |
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Baiersbronn est une commune d'Allemagne, située dans l'arrondissement de Freudenstadt et le Land de Bade-Wurtemberg.C'est, après Stuttgart, la commune la plus étendue du land de Bade-Wurtemberg. Baiersbronn est une station de sports d'hiver.
Sommaire
Situation[modifier | modifier le code]
Baiersbronn se trouve en Forêt-Noire et est traversée par la Murg, une rivière qui est un affluent de la rive droite du Rhin.
Administration[modifier | modifier le code]
Administrativement, Baiersbronn est composée de neuf localités :
- Baiersbronn
- Friedrichstal
- Huzenbach
- Klosterreichenbach/Heselbach
- Mitteltal
- Obertal/Buhlbach/Schliffkopf
- Röt-Schönegründ
- Schönmünzach/Schwarzenberg/Schönmünz
- Tonbach
Lieux et monuments[modifier | modifier le code]
- Église du monastère de Reichenbach, dans le village de Klosterreichenbach
- Le Schliffkopf
Économie[modifier | modifier le code]
- La sylviculture était au XVIIIe siècle la principale activité économique. Elle a décliné après des incendies de forêt en 1800.
- En 1901, l'arrivée de la ligne de chemin de fer, le Murgtalbahn Rastatt-Freudenstadt a favorisé l'essor économique de la ville.
- Après la Seconde Guerre mondiale et l'augmentation du tourisme, ce dernier est devenu le secteur économique majeur de la commune.
Gastronomie[modifier | modifier le code]
Baiersbronn est la seule ville allemande ayant deux restaurants trois étoiles au guide Michelin :
- Harald Wohlfahrt : Restaurant Schwarzwaldstube à l'Hôtel Traube, Tonbach
- Claus-Peter Lumpp : Restaurant Bareiss à l'Hôtel Bareiss, Mitteltal
Un autre restaurant étoilé au guide Michelin est le restaurant Schlossberg à l'Hôtel Sackmann à Schwarzenberg.
Selon un article paru dans le New York Times d'avril 2013 Baiersbronn a le même nombre de restaurants a reçu trois étoiles au guide Michelin comme Londres et deux fois plus que Chicago. Baiersbronn, par conséquent, sur le chemin pour devenir la capitale mondiale des restaurants[1].
Jumelages[modifier | modifier le code]
La commune est jumelée avec les villes de :
Références[modifier | modifier le code]
- New York Times Magazine, 4 avril 2013 : "One Tiny German Town, Seven Big Michelin Stars". https://www.nytimes.com/2013/04/07/magazine/one-tiny-german-town-seven-big-michelin-stars.html?pagewanted=all&_r=1&
