Baiersbronn

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Baiersbronn
Blason de Baiersbronn
Héraldique
Administration
Pays Drapeau de l'Allemagne Allemagne
Land Flag of Baden-Württemberg.svg Bade-Wurtemberg
District
(Regierungsbezirk)
Karlsruhe
Arrondissement
(Landkreis)
Freudenstadt
Bourgmestre
(Bürgermeister)
Norbert Beck
Partis au pouvoir CDU
Code postal 72270
Code communal
(Gemeindeschlüssel)
08 2 37 004
Indicatif téléphonique 07442, 07447, 07449
Immatriculation FDS
Démographie
Population 16 080 hab. (2006-12-31)
Densité 85 hab./km2
Géographie
Coordonnées 48° 30′ 21″ nord, 8° 22′ 16″ est
Altitude 584 m
Superficie 18 970 ha = 189,70 km2
Localisation

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Baiersbronn

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Baiersbronn
Liens
Site web www.gemeinde-baiersbronn.de
Obertal, un des villages de Baiersbronn
Baiersbronn

Baiersbronn est une commune d'Allemagne, située dans l'arrondissement de Freudenstadt et le Land de Bade-Wurtemberg.C'est, après Stuttgart, la commune la plus étendue du land de Bade-Wurtemberg. Baiersbronn est une station de sports d'hiver.

Situation[modifier | modifier le code]

Baiersbronn se trouve en Forêt-Noire et est traversée par la Murg, une rivière qui est un affluent de la rive droite du Rhin.

Administration[modifier | modifier le code]

Administrativement, Baiersbronn est composée de neuf localités :

  • Baiersbronn
  • Friedrichstal
  • Huzenbach
  • Klosterreichenbach/Heselbach
  • Mitteltal
  • Obertal/Buhlbach/Schliffkopf
  • Röt-Schönegründ
  • Schönmünzach/Schwarzenberg/Schönmünz
  • Tonbach

Lieux et monuments[modifier | modifier le code]

Économie[modifier | modifier le code]

  • La sylviculture était au XVIIIe siècle la principale activité économique. Elle a décliné après des incendies de forêt en 1800.
  • En 1901, l'arrivée de la ligne de chemin de fer, le Murgtalbahn Rastatt-Freudenstadt a favorisé l'essor économique de la ville.
  • Après la Seconde Guerre mondiale et l'augmentation du tourisme, ce dernier est devenu le secteur économique majeur de la commune.

Gastronomie[modifier | modifier le code]

Baiersbronn est la seule ville allemande ayant deux restaurants trois étoiles au guide Michelin :

  • Harald Wohlfahrt : Restaurant Schwarzwaldstube à l'Hôtel Traube, Tonbach
  • Claus-Peter Lumpp : Restaurant Bareiss à l'Hôtel Bareiss, Mitteltal

Un autre restaurant étoilé au guide Michelin est le restaurant Schlossberg à l'Hôtel Sackmann à Schwarzenberg.

Selon un article paru dans le New York Times d'avril 2013 Baiersbronn a le même nombre de restaurants a reçu trois étoiles au guide Michelin comme Londres et deux fois plus que Chicago. Baiersbronn, par conséquent, sur le chemin pour devenir la capitale mondiale des restaurants[1].

Jumelages[modifier | modifier le code]

La commune est jumelée avec les villes de :

Références[modifier | modifier le code]

  1. New York Times Magazine, 4 avril 2013 : "One Tiny German Town, Seven Big Michelin Stars". http://www.nytimes.com/2013/04/07/magazine/one-tiny-german-town-seven-big-michelin-stars.html?pagewanted=all&_r=1&

Liens externes[modifier | modifier le code]

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