Baiersbronn
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| Baiersbronn | |||
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 Héraldique |
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| Administration | |||
|---|---|---|---|
| Pays |  Allemagne
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| Land |  Bade-Wurtemberg
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| District (Regierungsbezirk) |
Karlsruhe | ||
| Arrondissement (Landkreis) |
Freudenstadt | ||
| Bourgmestre (Bürgermeister) |
Norbert Beck | ||
| Partis au pouvoir | CDU | ||
| Code postal | 72270 | ||
| Code communal (Gemeindeschlüssel) |
08 2 37 004 | ||
| Indicatif téléphonique | 07442, 07447, 07449 | ||
| Immatriculation | FDS, HCH, HOR, WOL | ||
| Démographie | |||
| Population | 14 592 hab. () | ||
| Densité | 77 hab./km2 | ||
| Géographie | |||
| Coordonnées | 48° 30′ 21″ nord, 8° 22′ 16″ est | ||
| Altitude | 584 m |
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| Superficie | 18 970 ha = 189,70 km2 | ||
| Localisation | |||
| Géolocalisation sur la carte : Bade-Wurtemberg
Géolocalisation sur la carte : Allemagne
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| Liens | |||
| Site web | www.gemeinde-baiersbronn.de | ||
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Baiersbronn est une commune d'Allemagne, située dans l'arrondissement de Freudenstadt et le Land de Bade-Wurtemberg. C'est, après Stuttgart, la commune la plus étendue du land de Bade-Wurtemberg. Baiersbronn est une station de sports d'hiver.
Situation[modifier | modifier le code]
Baiersbronn se trouve en Forêt-Noire et est traversée par la Murg, une rivière qui est un affluent de la rive droite du Rhin.
Administration[modifier | modifier le code]
Administrativement, Baiersbronn est composée de neuf localités :
- Baiersbronn
- Friedrichstal
- Huzenbach
- Klosterreichenbach/Heselbach
- Mitteltal
- Obertal/Buhlbach/Schliffkopf
- Röt-Schönegründ
- Schönmünzach/Schwarzenberg/Schönmünz
- Tonbach
Lieux et monuments[modifier | modifier le code]
- Église du monastère de Reichenbach, dans le village de Klosterreichenbach
- Le Schliffkopf
Économie[modifier | modifier le code]
- La sylviculture était au XVIIIe siècle la principale activité économique. Elle a décliné après des incendies de forêt en 1800.
- En 1901, l'arrivée de la ligne de chemin de fer, le Murgtalbahn Rastatt-Freudenstadt a favorisé l'essor économique de la ville.
- Après la Seconde Guerre mondiale et l'augmentation du tourisme, ce dernier est devenu le secteur économique majeur de la commune.
Gastronomie[modifier | modifier le code]
Baiersbronn est la seule ville allemande ayant deux restaurants trois étoiles au guide Michelin :
- Harald Wohlfahrt : Restaurant Schwarzwaldstube à l'Hôtel Traube, Tonbach
- Claus-Peter Lumpp : Restaurant Bareiss à l'Hôtel Bareiss, Mitteltal
Un autre restaurant étoilé au guide Michelin est le restaurant Schlossberg à l'Hôtel Sackmann à Schwarzenberg.
Selon un article paru dans le New York Times d', Baiersbronn a le même nombre de restaurants qui ont reçu trois étoiles au guide Michelin que Londres et deux fois plus que Chicago. Baiersbronn, par conséquent, sur le chemin pour devenir la capitale mondiale des restaurants[1].
Jumelages[modifier | modifier le code]
La commune est jumelée avec les villes de :
Références[modifier | modifier le code]
- New York Times Magazine, 4 avril 2013 : "One Tiny German Town, Seven Big Michelin Stars". https://www.nytimes.com/2013/04/07/magazine/one-tiny-german-town-seven-big-michelin-stars.html?pagewanted=all&_r=1&
