Ammodytes tobianus

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Le lançon équille, Ammodytes tobianus, est une espèce de poissons marins appartenant à la famille des Ammodytidae.

Description[modifier | modifier le code]

Le lançon équille n'a pas de tache noire devant l'œil et la membrane buccale supérieure est très protractile, contrairement au lançon commun.

À l'origine ces arêtes sont blanches mais lors de la cuisson, la chaleur fait changer de couleurs celles-ci, elles deviennent vertes.

Répartition[modifier | modifier le code]

Le lançon équille est présent du sud de la Norvège au sud de l'Espagne.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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