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Suet ou est un nom invariable (Suet, le lieu) synonyme de Sud-Est (le lieu) et un adjectif invariable (suet, la direction) synonyme de sud-est (la direction). Il n'est plus usité aujourd'hui, sauf dans le langage marin.
Suet s'oppose à noroît, synonyme de nord-ouest. Les mots analogues pour la direction perpendiculaire à sont suroît et nordet.