Jack Daniel
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Ne doit pas être confondu avec Jack Daniels.
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| Nom de naissance |
Jasper Newton Daniel |
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À partir de |
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Jasper Newton Daniel, dit Jack Daniel, né le à Lynchburg et mort dans cette même ville le , est un distillateur américain et le fondateur de la distillerie de Tennessee whiskey Jack Daniel's.
Biographie
Jack Daniel a appris la distillation auprès d'un ami de son oncle, Dan Call, et de son maître distillateur Nearis Green, un esclave afro-américain de Dan Call[1]. C'est en 1866 que Jack Daniel effectue une demande auprès du gouvernement des États-Unis afin d'enregistrer officiellement sa distillerie. Après plusieurs semaines d'attente, il reçoit dans sa boîte aux lettres le certificat l'autorisant à distiller, faisant ainsi de sa distillerie la première enregistrée aux Etats Unis.
Décès
Une légende - sans fondement historique - veut qu'un jour où il ne réussit pas à se souvenir de la combinaison du coffre de son entreprise, il s'énerve et donne un violent coup de pied. Il se casse le gros orteil puis la blessure s'infecte. Développant une infection générale (septicémie) grave de l'organisme par des germes pathogènes, il ne se remet pas de cette infection.
Notes et références
- (en-US) « Our Story », sur Jack Daniel's (consulté le )
