Sylvie Jouffa
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| Naissance | |
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| Nom de naissance |
Sylvie Roterman |
| Nationalité | |
| Activités | |
| Conjoint |
Sylvie Jouffa est née le à Paris. Née Sylvie Roterman, elle débuta comme assistante à Europe N°1 pour les émissions culte Salut les copains et Pour ceux qui aiment le jazz, puis Campus.
Quittant la radio, elle devient assistante de réalisation dans le cinéma puis travaille dans les relations publiques pour le cinéma et l'édition.
Elle crée et organise le Grand Prix du rock français, le Bus d'Acier, de 1981 à 1996.
Tout en demeurant photographe spécialisée dans l'Asie, Sylvie Jouffa est actuellement l'auteure de plusieurs livres de recettes de cuisine.
Épouse de François Jouffa, ils sont les parents de deux enfants.
Bibliographie
- La Cuisine juive à travers le monde (RMC-Flammarion, 1986). Nombreuses rééditions : Succès du livre, 1997; le Castor Astral, 2001.
- La Cuisine de Goldenberg (Ramsay, 1990).
- Le Petit livre de Recettes juives, 100 recettes authentiques autour du monde (First, 2005).
- La Cuisine juive au régime minceur, avec la diététicienne Annick Champetier de Ribes (l’Archipel, 2007).
- The Light Jewish Cookbook. Recipes from Around the World for Weight Loss and Health, avec Annick Champetier de Ribes (Souvenir Press, London, 2008; puis version paperback américaine 2009).
- 5 fruits et légumes par jour ! Vitaminez votre santé, avec Annick Champetier de Ribes (Petit livre First, 2009).
- 5 fruits et légumes par jour 50 recettes, avec Annick Champetier de Ribes (France Loisirs, 2009).
- 5 fruits et légumes par jour pour ma santé, avec Annick Champetier de Ribes et la collaboration du Dr Jean-Louis Berta (First Éditions, 2011).
- Mes petites recettes magiques anti-âge, avec Annick Champetier de Ribes (Leduc.S Éditions, 2011). Réédition dans le coffret Mes petites recettes magiques, France Loisirs, 2011.
- L'Officiel de l'humour juif, avec François Jouffa, Frédéric Pouhier, préface de Jacky Jakubowicz, First Éditions, 2012.
