Cuñapé
Cet article est une ébauche concernant la Bolivie et la cuisine.
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| Cuñapé | |
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| Lieu d’origine | .svg){kind=small} Bolivie
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| Ingrédients | Farine de manioc, fromage |
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Le cuñapé est une sorte de pain fabriqué avec un mélange de fromage et de farine de manioc. Le cuñapé est traditionnel de l'est de la Bolivie.
Ce pain de petite taille peut accompagner un plat ou se manger seul.
Le mot cuñapé vient de deux mots guaraní : cuña qui signifie « femme » et pé qui signifie « sein ». Une autre interprétation traduit le mot par « petite femme ».
Notes et références
- (es) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en espagnol intitulé « Cunapé » (voir la liste des auteurs).
