Bonbon de chocolat
Un Bonbon de chocolat est une confiserie dont l'ingrédient principal est le chocolat.
Législation
Selon la législation française, le bonbon de chocolat doit être composé d'au moins 25% de chocolat et peut se présenter sous plusieurs formes[1] :
- chocolat fourré de la taille d'une bouchée,
- juxtaposition de différents chocolats,
- mélange de chocolat et d'autres ingrédients comestibles.