1608 (fromage)

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Page d'aide sur l'homonymie Pour l'année 1608 du calendrier grégorien, voir 1608.
1608
Pays d’origine
Région
Lait
Pâte
cuite
Appellation

1608 est une marque commerciale de fromage à pâte cuite transformé à partir de lait pasteurisé de vaches canadiennes. C'est à partir du lait de vaches importées de France entre 1608 et 1670 dans la région de Charlevoix qu'est fabriqué ce fromage à la Laiterie de Charlevoix de Baie Saint-Paul.

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