12C27

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Le 12C27, communément appelé « acier sandvik », désigne un acier inoxydable martensitique[1] suédois produit par Sandvik Materials Technology. Cet acier a été originellement inventé pour les lames de rasoirs jetables. Notamment utilisé pour la fabrication des lames de patin à glace ainsi qu'en coutellerie et pour d'autres outillages.

Un couteau ouvert à moitié dans un boite en bois
Un Opinel avec une lame en 12C27

Il est notamment utilisé pour les Morakniv, les Opinel et certains Laguiole.

La composition de l'acier est la suivante : Chrome : 13,5 % - Carbone : 0,6 % - Manganèse : 0,4 % - Phosphore : < 0,025 % - Silicium : < 0,01 %

Dureté : 57 HRC

Références[modifier | modifier le code]

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