Étal

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Arnout de Muyser (XVIe siècle), La stalle du vendeur de poissons.
Variétés de cuberdons sur un étal.

Un étal (dit aussi ouvroir) est une table où un commerçant expose ses marchandises, ou celle où un boucher découpe la viande. Son pluriel est étaux ou étals.

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Étymologie[modifier | modifier le code]

Le mot était connu au XIe siècle sous la forme estal « table où l'on expose les marchandises dans les marchés publics »[1]. Il est issu d’un terme vieux bas francique *stal (cf. moyen néerlandais stal) « position » ensuite on note les sens de « position, situation, demeure, écurie »


Article connexe[modifier | modifier le code]

Notes[modifier | modifier le code]

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  1. Dictionnaire étymologique et historique de la langue française, La Pochothèque